香辣雙椒雞粒小炒
原料:雞胸一塊、綠色尖椒一根、紅色尖椒一根、母親辣子雞丁醬、料酒、玉米油、白胡椒粉、鹽、糖、豆豉、干辣椒、蔥末、蒜末。 做法: 1、雞胸切成小粒,用料酒和少許鹽,白胡椒粉腌制,尖椒切成粒備用。 2、從歐尚買的母親的辣子雞丁醬。 3、在樂扣格拉斯里倒入適量的玉米油,半瓷勺豆豉,2瓷勺母親辣子雞丁醬,蔥末,蒜末放入微波爐中高火1分鐘 4、取出后放入腌制好的雞肉,和干辣椒段。 5、放入微波爐中,把蓋子錯開的放到保鮮盒上,高火微波3分鐘。 6、取出后拌勻,把夾肉捻開。 7、反入切好的紅椒粒。 8、再放上切好的綠椒粒,撒上少許鹽,和一點點糖提鮮。 9、最后放到微波爐中高火2分鐘,取出拌勻即可。 |
GMT+8, 2024-12-23 08:17