在商城義烏,想吃韓國烤肉,位于江東街道南山里的韓式風(fēng)味街必在備選之列。初次來打卡的食客,步入這條街區(qū)會有一種置身于韓國的錯覺——在這里,不僅能品嘗到正宗的韓式烤肉、甜品咖啡、小吃,還能買到韓式特色商品、韓流服飾等。此外,東北料理、延邊冷面等朝鮮族特色餐食也比比皆是。多家餐飲店成為社交平臺上力推的網(wǎng)紅店,登上外地游客來義烏首選的“必吃榜”。 據(jù)悉,南山里街區(qū)聚居了義烏近80%的朝鮮族同胞和韓國友人,其中韓國人近300名、朝鮮族居民約900人。因飲食和文化有不少相近之處,這里自然形成了頗具特色的韓式風(fēng)味。小小的街區(qū)里,星羅棋布著100多家餐飲店鋪,韓式料理、烤肉、面館、咖啡、超市、服飾店等種類豐富,更有一批經(jīng)營了10多年的特色老店。每到節(jié)假日,不僅本地市民會光顧,更不乏從周邊縣市乃至杭州、上海來打卡的游客。 因其火出圈的“韓國風(fēng)情”特色I(xiàn)P,南山里韓式風(fēng)味街曾在義烏夜間經(jīng)濟(jì)示范街區(qū)評比中斬獲“國際風(fēng)情類示范街區(qū)”稱號。今年國慶假期,這條街被列入“義烏好好逛”5條推薦“購物+美食”線路之一。 街角故事 賣了北京的房 買了義烏的樓 在南山里,有一家名為“輕楓里”的咖啡店,不僅因其裝修風(fēng)格別具一格、飲品廣受好評,更因為店主里里夫婦“賣了北京的房,買了義烏的樓”的創(chuàng)業(yè)故事而備受關(guān)注。 這對來自黑龍江的85后創(chuàng)客夫婦此前在北京待了10年,工作穩(wěn)定、年薪百萬元、有房有車,在外人眼中光鮮亮麗,但因忙于工作、聚少離多,“錢是有了,但完全沒有幸福感”。 2018年,夫妻倆來義烏看朋友時,被這座城市豐富的小商品、便利的創(chuàng)業(yè)生活環(huán)境吸引,于是決定擇居義烏“換個活法”。他們賣了北京的房子,帶著兩個孩子,于2020年在南山里街區(qū)買下兩間“四層半”的垂直樓,一樓設(shè)計為咖啡館、二樓為工作室,過上“樓上安家、樓下樂業(yè)”的慢生活。 里里說,之所以選擇定居南山里,除了喜歡這里安靜的人居環(huán)境,更因為這里聚集了一批創(chuàng)業(yè)的東北老鄉(xiāng)。“這里氛圍很好,能吃到正宗的東北菜,身邊滿是鄉(xiāng)音,很有家鄉(xiāng)的感覺。附近的學(xué)校,步行只要六七分鐘,孩子上學(xué)也很方便,生活感到很松弛!比缃,里里主理咖啡店,丈夫則從事跨境電商生意,一家人都愛上了在義烏的全新人生體驗。 “因為這座城市的溫暖,治愈了我的精神內(nèi)耗!痹蛏罱箲]導(dǎo)致抑郁的里里將自己的經(jīng)歷分享到社交平臺,不少網(wǎng)友慕名而來,與她一起聊天、遛娃、擼貓、分享美食,講述各自生活中的酸甜苦辣。短短半年營業(yè)時間,咖啡店已有了一批忠實的老客。 冬日午后的暖陽透過玻璃窗灑進(jìn)咖啡屋,溫暖和煦。“在這里,不僅有生意,更有詩意和人間煙火味!崩锢镎f,這正是她一直向往的理想生活。 一道韓國美食 一做就是20年 “大家好,我是在義烏做了20年韓餐的梅姐。經(jīng)過40多天的籌備,我們店即將以嶄新面貌迎接大家……”這陣子,來自吉林延邊的李紅梅在社交平臺發(fā)布視頻,展示新店裝修風(fēng)格。 朝鮮族的李紅梅19歲離開家鄉(xiāng),賣過蔬菜、當(dāng)過韓料店服務(wù)員,2003年和丈夫來義烏創(chuàng)業(yè),起初在韓餐聚集的稠州西路開了家“只有一間店、8張桌子”的東北料理店。隨著“韓流”吹進(jìn)南山里,15年前她把店搬到這里,規(guī)模從4間店擴(kuò)展到了如今的17間。其間,雖幾易店址,但從未想過離開。經(jīng)過多年經(jīng)營,她把這家韓料店做成了南山里的網(wǎng)紅店!袄峡吞貏e多,住在周邊的很多韓國人和東北老鄉(xiāng)都把這里當(dāng)做自家餐廳,有幾道經(jīng)典菜品已經(jīng)賣了20年,他們都吃習(xí)慣了。”通過“老帶新”,這家從裝修到菜品甚至店名“火石情”都極具韓范兒的老店成為經(jīng)常要排隊的吃貨必打卡店。 伴隨著南山里韓國風(fēng)情街IP的聲名鵲起,“火石情”、延吉冷面等一眾“十年老店”成為引流利器。加上“社區(qū)+街區(qū)”雙向奔赴,在節(jié)假日經(jīng)常開展各種集市活動,營造爆點、招攬人氣,成為自帶流量的明星街。 為承接客流溢出效應(yīng),在距離老店不到150米的主街C位,李紅梅又開了一家烤肉店,兩家店共計650平方米,成為這一帶規(guī)模最大的韓餐店。她想把“火石情”做成“老字號”,成為義烏韓餐的地標(biāo)店。 元旦將至,這陣子,作為“紅色街長”的李紅梅正聯(lián)合其他商家、社區(qū)一起籌備新年活動。“我們期待能做大做強(qiáng)南山里街區(qū)文化特色,吸引更多游客來打卡! 街區(qū)共創(chuàng) 讓“流量”變“留量” 還有很多故事好說 從自發(fā)形成到規(guī)模集聚、流量裂變,南山里韓式風(fēng)味街從無到有、從有到優(yōu),帶火了這個“隱”在江東的靜謐小區(qū)。這條發(fā)展路徑,和義烏眾多靠產(chǎn)業(yè)出圈的網(wǎng)紅村有異曲同工之處。不同的是,這里以城市的煙火氣氤氳著義烏的國際范。 如何讓“流量”變“留量”、“網(wǎng)紅”到“長紅”,這不僅是街區(qū)商戶共同的希冀,也是南山里所在的南苑社區(qū)工作的重心。 作為一個特色鮮明的國際街區(qū),近年來,南苑社區(qū)在街區(qū)微景觀改造、街區(qū)自治、特色活動開展等方面下了不少功夫。比如,社區(qū)聘任朝鮮族同胞擔(dān)任“紅色街長”,建立義烏首個街區(qū)黨支部,成立街區(qū)商戶自治聯(lián)盟,制定街區(qū)公約,優(yōu)化營商環(huán)境;常態(tài)化開展“書記下午茶”“幸福議事會”等,集納韓商會、商家、房東的意見建議;組建一支30多人的少數(shù)民族及韓國志愿者隊伍,開展各種社區(qū)公益活動;利用節(jié)假日舉辦幸福韓味新風(fēng)集、幸福生活節(jié)等市集活動,營造多元消費(fèi)場景。 今年國慶期間的市集活動,就為南山里引流約12萬人次。假期第二天,南苑社區(qū)黨委副書記賈軍民特意去街區(qū)轉(zhuǎn)了一圈,發(fā)現(xiàn)下午3點半左右,不少餐飲店門口已經(jīng)有拿著號碼牌等候的食客,有家店甚至排到了145號,很多都是外地游客。這讓賈軍民意識到,街區(qū)消費(fèi)潛力無限,還有很多文章可做。 2010年就在南山里開設(shè)中韓貿(mào)易超市的朝鮮族人樸蓮花早已享受到街區(qū)的“流量”紅利,最初的2間店鋪已擴(kuò)展為14間,一家三代都生活在義烏!敖謪^(qū)紅,我們這些商家生意才能火!彼e極參與社區(qū)各種志愿活動,聯(lián)動商家策劃各種特色活動,希望南山里流量實現(xiàn)“長紅”。 在最近一次的議事會上,社區(qū)和街區(qū)商戶又碰撞出一些新火花:利用街區(qū)小木屋周邊展示空間,打造一個具有韓國特色的“跳蚤”集市;集資改造街區(qū)微景觀,增設(shè)更有韓國風(fēng)情、朝鮮民族文化辨識度的標(biāo)識和場景等。未來,大家還期待將南山里和一路之隔的南山公園有效聯(lián)結(jié)起來,讓游客既能賞美景,也能享美食,獲得更多體驗感。 “我們希望用有溫度的朋友圈、有質(zhì)感的幸福指數(shù)、有活力的開放空間,為生活在這里的中外居民打造更美好的溫馨家園!辟Z軍民表示,社區(qū)將與街區(qū)一道,不斷豐富新業(yè)態(tài)、新場景,引燃消費(fèi)新亮點、新活力,合力將南山里韓式風(fēng)味街打造成“義烏好好逛”的文旅金名片。 |
GMT+8, 2024-12-22 15:30