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義烏網(wǎng) › 首頁 › 美食›熱菜菜譜

熱菜菜譜

剁椒肉末茄丁: 原料：茄子400克、肉末100克、青紅椒2個、剁椒1湯匙、甜面醬20克、料酒、姜、蒜。做法： 1、茄子洗凈切丁、青紅椒切丁； 2、熱鍋放油，放入剁椒炒香，下肉末、蒜、姜末、料酒翻炒； 3、下入的茄子丁，翻炒一 ...; 2011-7-15 09:00

可樂雞翅—小朋友們超愛的雞肉吃法: 原料：雞翅、可樂、料酒、生抽、老抽、蠔油、生姜片、蔥段。做法： 1、雞翅斬成兩截，洗凈后放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，再放入少許料酒與姜片，煮開至雞翅變色后將其撈出，放入清水中洗凈浮沫，瀝干待用； 2～3、熱 ...; 2011-7-15 08:58

培根黑胡椒熱狗卷—簡單的不行: 原料：培根、黑胡椒熱狗。做法： 1、選擇培根片（肥瘦依各人口味）； 2、將熱狗切成自己所需的大�。� 3、培根切成能卷起熱狗一圈長短即可； 4、將熱狗放在培根上，由一頭卷起； 5、熱狗稍比培根長些露 ...; 2011-7-15 08:55

香辣蝦蛄—辣的爽快: 原料：蝦蛄500克、洋蔥1/2個、胡蘿卜1/2個、干辣椒5-6個、香蔥、蒜蓉適量、郫縣辣醬一大勺、鹽2克、白糖2糖、生抽5克、蠔油5克、辣椒油5克、油5克做法： 1、蝦蛄買回洗凈，輔料切成小粒備用； 2、鍋里放油，烤至起 ...; 2011-7-15 08:51

酥炸南瓜花: 吃過很多用花做的菜，感覺口感最清香美味的就屬南瓜花了。南瓜花不僅淳樸美麗，還富含大量胡蘿卜素、蕓香甙，具有防腫瘤的輔助功效，能增強活力，益智強精氣，改善人體免疫力，對貧血、慢性便秘、高血壓、頭痛等病癥 ...; 2011-7-14 14:56

剁椒絲瓜炒蛋: 原料：絲瓜300克、雞蛋3只、大蒜2瓣（剁蓉）、剁椒1大湯匙、雞湯小半碗、鹽。做法： 1、將絲瓜洗凈去皮，切滾刀塊； 2、雞蛋打散； 3、鍋燒熱放油，將雞蛋液倒入炒散盛出備用； 4、鍋中放油，放入剁椒和蒜蓉炒香，放 ...; 2011-7-14 14:50

香菇豆豉醬爆雞丁: 原料：雞胸肉2塊、黃瓜1根、胡蘿卜半根、蔥姜蒜適量、醬油1大勺、料酒2大勺、香油1小勺、香菇豆豉1大勺、糖1小勺、鹽適量。做法： 1、雞胸肉去除筋切成丁，放入蔥花、姜末、一小勺醬油、一大勺料酒、一小勺香油、一 ...; 2011-7-14 14:47

咸蛋黃焗玉米: 原料：玉米罐頭一罐、咸鴨蛋黃2-3個（大的用2個，小的可用3個）、干淀粉2湯匙（30ML）鹽（根據(jù)蛋黃的咸蛋可加可不加）。做法： 1、玉米罐頭倒出水份，玉米粒在廚房紙上吸去水份備用； 2、鴨蛋黃剝出用勺子碾碎成泥 ...; 2011-7-14 14:44

五花肉醬燒八爪魚: 五花肉層次分明，肥而不膩那是最基本的，最誘人的是菜一上桌兒閃動著的誘人光澤，光看成色，口水就要流下桌沿兒了。先夾起一塊兒五花肉，頓時滿口生香，濃郁的醬味燜透了的感覺！碗兒里白胖胖的就是切成小段兒的八 ...; 2011-7-13 10:08

雙結(jié)燒肉: 原料：五花肉400g、干海帶結(jié)20g、腐竹結(jié)50克、甜面醬20克、蔥、姜、老抽、生抽、八角1個、桂皮1小塊。做法： 1、海帶、腐竹結(jié)提前半天泡開； 2、五花肉切大塊； 3、鍋里熱油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表 ...; 2011-7-13 10:03

茄汁杏鮑菇: 國家統(tǒng)計局日前發(fā)布報告，6月份全國居民消費價格總水平(CPI)同比上漲6.4%，創(chuàng)3年以來的新高，其中豬肉價格同比上漲57.1%。今年食物價格的上漲讓百姓的生活水平有所下降，而豬肉價格上漲更讓嗜肉族荷包吃緊。既然普 ...; 2011-7-13 10:01

瓠瓜炒肉—夏日清爽菜: 原料：瓠瓜400克、五花肉丁50克、青紅椒各1個、生抽、蠔油、料酒。做法： 1、將瓠瓜洗凈，去皮、瓤，切成塊； 2、紅辣椒、青椒均洗凈切成塊； 3、將炒鍋置旺火上，放油，燒至六成熱、蔥姜末爆香； 4、下五花肉煸至出 ...; 2011-7-13 09:12

麻辣蠶豆-麻辣到不敢吃第三口: 這次炒的麻辣蠶豆，麻辣到了不敢吃第三口，拌米飯，一下就吃了兩碗。吃的是滿頭大汗。等著放涼了拌在面條里，夾在饅頭里，像是炒了萬能搭的飯掃光一樣，真能讓人胃口大開。或許是我放的花椒太多，吃完了后，都不知道 ...; 2011-7-13 08:41

大碗長豆角-赫赫有名的湘菜: 原料：長豆角一把、蒜粒20粒、剁辣椒2勺、肉餡2兩、料酒、鹽、淀粉、生抽。做法： 1、長豆角洗凈了，放在水里焯一下，變色后撈出來，放在涼水里鎮(zhèn)一下，撈出瀝干； 2、肉餡放少許淀粉，料酒腌20分鐘； 3、大蒜剝好 ...; 2011-7-12 14:18

孜然牛肉: 炒牛肉材料：牛肉200克、洋蔥半個、青椒一個、孜然粒2茶匙、辣椒面1茶匙、鹽2克、雞精2克、生抽10ML、老抽5ML。腌牛肉調(diào)料：鹽2克、雞蛋液少許、水淀粉少許、黑胡椒1/4茶匙、生抽5ML。做法： 1、牛肉切成約3厘米長 ...; 2011-7-12 13:15

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