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    義烏網(wǎng) 首頁 美食熱菜菜譜

    熱菜菜譜

    剁椒肉末茄丁
    剁椒肉末茄丁
    原料:茄子400克、肉末100克、青紅椒2個、剁椒1湯匙、甜面醬20克、料酒、姜、蒜。 做法: 1、茄子洗凈切丁 、青紅椒切丁; 2、熱鍋放油,放入剁椒炒香,下肉末、蒜、姜末、料酒翻炒; 3、下入的茄子丁,翻炒一 ...
    2011-7-15 09:00
    可樂雞翅—小朋友們超愛的雞肉吃法
    可樂雞翅—小朋友們超愛的雞肉吃法
    原料:雞翅、可樂、料酒、生抽、老抽、蠔油、生姜片、蔥段。 做法: 1、雞翅斬成兩截,洗凈后放入鍋內(nèi),加入適量的清水,再放入少許料酒與姜片,煮開至雞翅變色后將其撈出,放入清水中洗凈浮沫,瀝干待用; 2~3、熱 ...
    2011-7-15 08:58
    培根黑胡椒熱狗卷—簡單的不行
    培根黑胡椒熱狗卷—簡單的不行
    原料:培根、黑胡椒熱狗。 做法: 1、選擇培根片(肥瘦依各人口味); 2、將熱狗切成自己所需的大。 3、培根切成能卷起熱狗一圈長短即可; 4、將熱狗放在培根上,由一頭卷起; 5、熱狗稍比培根長些露 ...
    2011-7-15 08:55
    香辣蝦蛄—辣的爽快
    香辣蝦蛄—辣的爽快
    原料: 蝦蛄500克、洋蔥1/2個、胡蘿卜1/2個、干辣椒5-6個、香蔥、蒜蓉適量、郫縣辣醬一大勺、鹽2克、白糖2糖、生抽5克、蠔油5克、辣椒油5克、油5克 做法: 1、蝦蛄買回洗凈,輔料切成小粒備用; 2、鍋里放油,烤至起 ...
    2011-7-15 08:51
    酥炸南瓜花
    酥炸南瓜花
    吃過很多用花做的菜,感覺口感最清香美味的就屬南瓜花了。南瓜花不僅淳樸美麗,還富含大量胡蘿卜素、蕓香甙,具有防腫瘤的輔助功效,能增強活力,益智強精氣,改善人體免疫力,對貧血、慢性便秘、高血壓、頭痛等病癥 ...
    2011-7-14 14:56
    剁椒絲瓜炒蛋
    剁椒絲瓜炒蛋
    原料:絲瓜300克、雞蛋3只、大蒜2瓣(剁蓉)、剁椒1大湯匙、雞湯小半碗、鹽。 做法: 1、將絲瓜洗凈去皮,切滾刀塊; 2、雞蛋打散; 3、鍋燒熱放油,將雞蛋液倒入炒散盛出備用; 4、鍋中放油,放入剁椒和蒜蓉炒香,放 ...
    2011-7-14 14:50
    香菇豆豉醬爆雞丁
    香菇豆豉醬爆雞丁
    原料:雞胸肉2塊、黃瓜1根、胡蘿卜半根、蔥姜蒜適量、醬油1大勺、料酒2大勺、香油1小勺、香菇豆豉1大勺、糖1小勺、鹽適量。 做法: 1、雞胸肉去除筋切成丁,放入蔥花、姜末、一小勺醬油、一大勺料酒、一小勺香油、一 ...
    2011-7-14 14:47
    咸蛋黃焗玉米
    咸蛋黃焗玉米
    原料: 玉米罐頭一罐、咸鴨蛋黃2-3個(大的用2個,小的可用3個)、干淀粉2湯匙(30ML)鹽(根據(jù)蛋黃的咸蛋可加可不加)。 做法: 1、玉米罐頭倒出水份,玉米粒在廚房紙上吸去水份備用; 2、鴨蛋黃剝出用勺子碾碎成泥 ...
    2011-7-14 14:44
    五花肉醬燒八爪魚
    五花肉醬燒八爪魚
    五花肉層次分明,肥而不膩那是最基本的,最誘人的是菜一上桌兒閃動著的誘人光澤,光看成色,口水就要流下桌沿兒了。 先夾起一塊兒五花肉,頓時滿口生香,濃郁的醬味燜透了的感覺!碗兒里白胖胖的就是切成小段兒的八 ...
    2011-7-13 10:08
    雙結(jié)燒肉
    雙結(jié)燒肉
    原料:五花肉400g、干海帶結(jié)20g、腐竹結(jié)50克、甜面醬20克、蔥、姜、老抽、生抽、八角1個、桂皮1小塊。 做法: 1、海帶、腐竹結(jié)提前半天泡開; 2、五花肉切大塊; 3、鍋里熱油,放入五花肉,小火煎出肉里的油,至肉表 ...
    2011-7-13 10:03
    茄汁杏鮑菇
    茄汁杏鮑菇
    國家統(tǒng)計局日前發(fā)布報告,6月份全國居民消費價格總水平(CPI)同比上漲6.4%,創(chuàng)3年以來的新高,其中豬肉價格同比上漲57.1%。 今年食物價格的上漲讓百姓的生活水平有所下降,而豬肉價格上漲更讓嗜肉族荷包吃緊。既然普 ...
    2011-7-13 10:01
    瓠瓜炒肉—夏日清爽菜
    瓠瓜炒肉—夏日清爽菜
    原料:瓠瓜400克、五花肉丁50克、青紅椒各1個、生抽、蠔油、料酒。 做法: 1、將瓠瓜洗凈,去皮、瓤,切成塊; 2、紅辣椒、青椒均洗凈切成塊; 3、將炒鍋置旺火上,放油,燒至六成熱、蔥姜末爆香; 4、下五花肉煸至出 ...
    2011-7-13 09:12
    麻辣蠶豆-麻辣到不敢吃第三口
    麻辣蠶豆-麻辣到不敢吃第三口
    這次炒的麻辣蠶豆,麻辣到了不敢吃第三口,拌米飯,一下就吃了兩碗。吃的是滿頭大汗。等著放涼了拌在面條里,夾在饅頭里,像是炒了萬能搭的飯掃光一樣,真能讓人胃口大開。或許是我放的花椒太多,吃完了后,都不知道 ...
    2011-7-13 08:41
    大碗長豆角-赫赫有名的湘菜
    大碗長豆角-赫赫有名的湘菜
    原料: 長豆角一把、蒜粒20粒、剁辣椒2勺、肉餡2兩、料酒、鹽、淀粉、生抽。 做法: 1、長豆角洗凈了,放在水里焯一下,變色后撈出來,放在涼水里鎮(zhèn)一下,撈出瀝干; 2、肉餡放少許淀粉,料酒腌20分鐘; 3、大蒜剝好 ...
    2011-7-12 14:18
    孜然牛肉
    孜然牛肉
    炒牛肉材料: 牛肉200克、洋蔥半個、青椒一個、孜然粒2茶匙、辣椒面1茶匙、鹽2克、雞精2克、生抽10ML、老抽5ML。 腌牛肉調(diào)料:鹽2克、雞蛋液少許、水淀粉少許、黑胡椒1/4茶匙、生抽5ML。 做法: 1、牛肉切成約3厘米長 ...
    2011-7-12 13:15

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    GMT+8, 2024-10-22 22:59

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