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義烏網 › 首頁 › 美食›糕點小吃

糕點小吃

奶香玉米餅—淡淡的早晨: 原料：玉米面125克、面粉50克、奶粉25克、雞蛋1個、白糖適量（不需要很甜，能吃到微微的甜味就好）、酵母適量、溫水適量。做法： 1、把適量酵母用溫水沖開調勻； 2、把玉米面，面粉，奶粉一起放入大容器拌勻，再加打 ...; 2011-7-1 08:32

香茄蛋餅—把茄子“印”在蛋餅里: 原料：茄子兩根、雞蛋三個、小蔥1根、面粉75克、牛奶150克、胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4+1/4茶匙。做法： 1、雞蛋打散．面粉和牛奶先混合均勻，再倒入蛋液攪勻，講究一點兒的，可以過濾一下會更細致，蛋糊靜置一會兒； 2、 ...; 2011-6-30 08:38

嫩滑果香杏仁豆腐: 杏仁豆腐是我心愛的甜點之一，不論什么時候看到，都忍不住要來一碗。在夏天，冷藏之后的杏仁豆腐，冰爽又香甜，真是沁人心脾，一碗下肚，頓覺五臟六腑都一片清爽。雖稱作豆腐，其實跟豆腐沒啥關系，杏仁豆腐的主料 ...; 2011-6-30 08:36

酥草莓蛋糕—果味十足的: 原料：蛋糕原料：黃油100克、糖粉50克、鹽1/8小勺、雞蛋1個、低筋面粉70克、泡打粉2.5克、草莓80克。酥皮原料：黃油25克、糖粉25克、高筋面粉25克。做法：制作酥皮： 1、草莓切丁備用； 2、將25克黃油軟化，加入 ...; 2011-6-30 08:33

寫有名字的專屬蛋糕-可可蛋糕卷: 可可蛋糕卷（25L烤盤一盤）原料： A：黃油20g、糖粉20g、低粉20g、蛋白25g。 B：蛋黃4個、玉米油40g、牛奶55g、低粉40g、可可粉20g、蛋白4個、檸檬汁幾滴、白砂糖40g。 C：動物性鮮奶油100g、糖10g。做法：原料A： ...; 2011-6-29 15:57

芥味花生醬拌面: 原料：雞蛋面、日式芥末醬、蒸魚豉油、顆�；ㄉu、彩椒、蝦夷蔥。做法： 1、雞蛋面用沸水煮到八成熟撈出，涼水過涼用少許橄欖油拌勻備用； 2、彩椒切條備用，將蒸魚豉油、顆�；ㄉu按1：1比例調勻，加入適量芥末醬 ...; 2011-6-29 15:53

紅油煎蛋蓋面: 原料：抽提味、老抽提色、豬油添香、蔥花、姜水、蒜水、雞精、香醋、宜賓芽菜、涪陵榨菜碎、麻油、花椒油、辣椒油、雞蛋、面條。做法： 1、多加入一勺紅油，煮面（用掛面或細面）； 2、外焦里嫩的太陽蛋一枚。; 2011-6-29 15:52

牛奶玉米煎餅—早餐營養(yǎng)小餅: 迷上了玉米，清甜的滋味、濃濃的甘香，可以直接煮食，也可打汁做成健康飲品、甚或嘗試添加在各色食物中，營養(yǎng)又美味，這一陣子在我家輪番上場大受歡迎。。。今天，想做個玉米煎餅當早餐～把甜玉米打成漿，不過濾， ...; 2011-6-29 15:45

奧利奧冰激凌—夏天里的暴風雪: 原料：雞蛋黃2個、白糖80克（分兩次）、玉米淀粉15克、牛奶200克、淡奶油150克、奧利奧餅干碎適量。做法： 1、準備好原料； 2、將蛋黃與其中40克白糖混合、攪勻； 3、再加入玉米淀粉； 4、充分攪勻； 5、牛奶和淡奶 ...; 2011-6-29 14:22

紅曲戚風卷—樸素蛋糕卷的華麗變身: 原料：蛋黃4個、玉米油40g、水70g、低粉65g、紅曲粉10g、蛋白4個、白砂糖40g。做法： 1、低粉和紅曲粉混合過篩，加入油和水拌勻成無干粉顆粒的粘稠糊，加入蛋黃拌勻備用； 2、蛋白加糖打至偏向于硬性發(fā)泡的樣子。蛋 ...; 2011-6-28 09:08

好吃的茶點-蔓越莓司康: 原料：低筋面粉100克、細砂糖15克、鹽1/4小勺、黃油25克、全蛋液1大勺、牛奶45ml、蔓越莓干15克、泡打粉1小勺。做法： 1、低筋面粉和泡打粉、鹽混合過篩； 2、過篩的面粉加入糖和軟化的黃油； 3、用手搓至黃油與面粉 ...; 2011-6-28 09:03

豆豉蝦皮菠菜面: 原料：豆豉10顆、蝦皮一小碗、青紅辣椒4根、大蒜2瓣、生抽醬油2勺、白糖一勺、菠菜面一份。做法： 1、大蒜切粒，青紅椒切圈備用； 2、蝦皮用溫水洗凈瀝干水分備用； 3、熱鍋涼油，下入豆豉蒜粒爆香，倒入蝦皮翻炒， ...; 2011-6-28 09:00

櫻桃小蛋糕—烘焙入門級小甜點: 這個櫻桃杯子MUFFIN蛋糕，做法簡單，沒有難度，適合剛剛開始玩烘焙的朋友。不知道別人是從哪里開始開始愛上烘焙的，我是在網絡上閑逛，看到琳瑯滿目顏色繽紛的小杯子蛋糕，就被吸引了，不用打發(fā)，只要簡單的攪拌一下 ...; 2011-6-28 08:55

豌豆蝦仁炒飯—混搭出清新炒飯: 如果某一天你就想吃炒飯了，你會七拼八湊滴把所有你認為能炒飯的東東都找出來，當你開炒的時候，你會發(fā)現，這個顏色混搭滴實在不錯，于是你舍不得放醬油，就做出這么一份沒有雞蛋、不放醬油的超清新版白飯。; 2011-6-27 09:56

茄丁素拌面--遠書歸夢兩悠悠: 原料：圓茄子1個、青紅椒各1個、蒜適量、生抽3湯匙、料酒1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、切面適量。做法： 1、茄子去皮切丁，用鹽腌十五分鐘，瀝去水； 2、青紅椒切丁，蒜切碎，面條入鍋煮熟，撈出來過一下涼水； 3、 ...; 2011-6-27 09:52

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