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    義烏網(wǎng) 首頁 美食糕點(diǎn)小吃

    糕點(diǎn)小吃

    豌豆羊羹—夏日好吃的零食
    豌豆羊羹—夏日好吃的零食
    眼下正是豌豆大量上市的季節(jié), 每年我都會買上很多,剝好冷凍在冰箱里,這樣一年四季都可以吃到嫩嫩的豌豆粒,比起超市販賣的熟齡老豌豆我更喜歡吃嫩嫩的豌豆。 老北京有個非常著名的小吃叫豌豆黃,做法講究味道香甜 ...
    2011-6-27 09:09
    花生醬戚風(fēng)—醬香濃郁的蛋糕
    花生醬戚風(fēng)—醬香濃郁的蛋糕
    原料: 蛋黃糊:低粉40克、牛奶25克、花生油25克、花生姜20克、蛋黃三個、白砂糖15克。 蛋白糊:蛋白3個、白砂糖15克X3=45克。 第一部分:蛋黃糊的制作 1、將洋雞蛋分離出蛋白和蛋黃; 2、在蛋黃中加入白砂糖攪拌均勻 ...
    2011-6-27 09:06
    蒜味鮮貝胡蘿卜面
    蒜味鮮貝胡蘿卜面
    威尼斯戀人中車恩在為了煮好吃的蒜味意大利面,跑到了很遠(yuǎn)的大蒜的產(chǎn)地,卻因為最后一車新鮮大蒜被拉走而沮喪萬分,這種事情貌似很難發(fā)生在我們這邊。時下正是新鮮大蒜的季節(jié),說起來也奇怪,廚房三兄弟的蔥姜蒜中, ...
    2011-6-27 08:54
    私房菜DIY 創(chuàng)意壽司蛋糕
    私房菜DIY 創(chuàng)意壽司蛋糕
    “喜歡自己動手做美食,因為它能把愛帶給家人和朋友,每當(dāng)捧出一道菜,一份甜品,陪著他們愉快享用,看見他們幸福的微笑,我就覺得特有成就感。DIY美食其實不難,只要有愛,就能做出美味的食物。”
    2011-6-26 09:10
    自制麻辣紅油—夏日居家必備
    自制麻辣紅油—夏日居家必備
    原料:辣椒面、鹽、糖、植物油、涼開水、醋、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、花椒。 做法: 1、姜切絲,蒜切片,蔥切段; 2、八角、桂皮、香葉、花椒沖洗干凈,晾干水分; 3、辣椒面、芝麻、鹽和糖盛裝在無水耐熱的碗 ...
    2011-6-24 09:53
    椰香海綿蛋糕卷
    椰香海綿蛋糕卷
    原料: 分蛋海綿:雞蛋3個、細(xì)砂糖80克、低筋面粉100克、開心果碎適量、椰蓉適量。 裹餡:淡奶油200ml左右、煉乳適量。 做法: 1、將雞蛋分開蛋白和蛋黃,分別裝入無水無油的盆中。將蛋白分3次加入糖,打至濕性偏 ...
    2011-6-24 09:49
    黃瓜絲雞蛋餅
    黃瓜絲雞蛋餅
    原料: 雞蛋兩個、黃瓜一根切絲、面粉100克、鹽、胡椒粉少許、水適量,油少許。 做法: 1、雞蛋和面粉加適量水?dāng)嚲虺擅婧隣睿? 2、加入黃瓜絲、加少許鹽和胡椒粉; 3、充份拌均;
    2011-6-24 09:37
    超級綿軟土豆面包
    超級綿軟土豆面包
    最愛吃的面包,想必就是這款用土豆做的面包了,很軟很軟很軟,是我吃過最好吃的,也是每次出爐最讓我激動的面包。之前做過這款土豆面包,想起揉面的過程,依舊抓狂,因為配方濕潤,相當(dāng)粘手,所以這次借助了面包機(jī)來 ...
    2011-6-23 12:16
    蜜醬楊梅—夏季消暑的果中瑪瑙
    蜜醬楊梅—夏季消暑的果中瑪瑙
    蜜醬釀楊梅 原料:楊梅、蜂蜜、梅子醬、白糖。 做法: 1、這楊梅俺用清水沖凈放入鹽水中浸泡一會撈出,再次用清水多沖洗幾遍直到?jīng)_凈; 2、將控干水分的楊梅上撒上白糖腌漬 3、放入梅子醬拌勻腌漬梅子醬的味道 ...
    2011-6-23 10:43
    乳酪飯球
    乳酪飯球
    原料:白米飯1碗、火腿1小塊、豌豆少許、奶酪適量、雞蛋1個、面粉少許、面包糠適量、鹽1/3小匙、糖1/3小匙(1小匙=5毫升)。 做法: 1、米飯蒸好后可以多燜一會,讓米飯的口感更加軟糯,不需要很硬,軟一點(diǎn)搭配奶酪更 ...
    2011-6-23 10:37
    茄汁沙丁魚便當(dāng)—隨身攜帶的小發(fā)電站
    茄汁沙丁魚便當(dāng)—隨身攜帶的小發(fā)電站
    上班族最簡單易得的一個營養(yǎng)豐富的發(fā)電站是什么?答案是:一罐沙丁魚!別看沙丁魚身材小巧,卻富含磷脂,即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣。OMEGA-3脂肪酸有降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用。同時沙丁魚中的磷 ...
    2011-6-23 08:59
    櫻桃冰淇淋
    櫻桃冰淇淋
    原料:3個蛋黃、80克細(xì)砂糖、300ml牛奶、200ml淡奶油、50克櫻桃果醬。 做法: 1、3個蛋黃、砂糖、牛奶全部倒入奶鍋,并攪拌均勻; 2、把奶鍋用小火加熱并不斷攪拌,直到奶鍋里的液體受熱后開始有沸騰的趨勢,立 ...
    2011-6-22 09:08
    抹茶冰淇淋——清新冰爽一整天
    抹茶冰淇淋——清新冰爽一整天
    原料:3個蛋黃、80克細(xì)砂糖、300ml牛奶、200ml淡奶油、2茶勺抹茶粉。 做法: 1、3個蛋黃、砂糖、牛奶全部倒入奶鍋,并攪拌均勻; 2、把奶鍋用小火加熱并不斷攪拌,直到奶鍋里的液體受熱后開始有沸騰的趨勢,立即離 ...
    2011-6-22 08:58
    雞蛋醬拌面條
    雞蛋醬拌面條
    原料:雞蛋、欣和黃豆醬、尖椒、手搟面。 做法: 1、材料備齊; 2、雞蛋加蔥花打勻; 3、油熱后,倒入雞蛋液; 4、用筷子攪散雞蛋、盛出; 5、另起鍋,油熱后加入黃豆醬; 6、炒出醬香后,加入尖椒碎(我用的細(xì)長型的 ...
    2011-6-22 08:52
    磅蛋糕—聚會必備品
    磅蛋糕—聚會必備品
    原料: 雞蛋4個、牛奶、香草精、低粉、泡打粉、鹽、糖、黃油。 做法: 1、雞蛋打散,加牛奶和香草精混合均勻; 2、將所有干料混合(低粉、泡打粉、鹽、糖),拌勻; 3、黃油軟化后放入干料中,加一半的蛋液,電動攪拌 ...
    2011-6-21 11:06

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