銀耳蓮子湯
原料:銀耳 ,蓮子,紅棗,冰糖 做法: 1.將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發(fā)后,去粗蒂,切小塊備用。 2.鍋中清水,要多放些水,因?yàn)橐竞芫。先下蓮子大火?0分鐘,如果蓮子用的是干的話,最好提前半天泡,因?yàn)樯徸雍茈y泡開(kāi),如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的,那就不好吃了。 3.將紅棗洗凈后,連同處理過(guò)的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘這樣。 4.然后轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)這樣,不時(shí)攪拌一下,否則銀耳有可能會(huì)粘鍋,最后加入冰糖調(diào)味即可。 |
GMT+8, 2024-10-23 07:35