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外國(guó)菜譜
外國(guó)菜譜
桂花雜果沙拉—好吃的水果沙拉
雖然天氣炎熱,但好吃的水果紛紛粉墨登場(chǎng)。這段時(shí)間,有我喜歡吃的荔枝、火龍果、桃子等,每天可以變化著花樣吃。特別是荔枝,一年中也就這么幾天,這段時(shí)間的荔枝好吃便宜,荔枝的氣味清甜、果肉飽滿、味道清潤(rùn),與 ...
2011-7-19 08:44
那不勒斯風(fēng)比薩
傳統(tǒng)的那不勒斯風(fēng)比薩的面團(tuán),不使用搟面棍而是只用手推壓。四邊的部分稱為邊緣厚片,這種做法是當(dāng)?shù)刈顬檎y(tǒng)的。嚴(yán)格的意義上來(lái)說(shuō),那不勒斯風(fēng)比薩的面團(tuán)應(yīng)僅用面粉,水,酵母,鹽4種材料。下面幾點(diǎn)也是這種比薩的特 ...
2011-7-18 09:07
奶酪焗烤圣女果
原料:櫻桃西紅柿、奶酪(我個(gè)人偏愛樂(lè)芝牛,各位可以自己選擇自己滴最愛)、馬蘇里拉奶酪、蔬菜粒。 做法: 1、小西紅柿如圖所示切去上面的蒂,挖空芯; 2、將樂(lè)芝牛奶酪直接放進(jìn)小西紅柿內(nèi); 3、上面蓋上蔬菜 ...
2011-7-18 09:05
炸洋蔥圈—自己動(dòng)手做西式餐點(diǎn)
原料:洋蔥、面粉、雞蛋、面包糠。 做法: 1、洋蔥一個(gè),將洋蔥洗凈瀝干,切成圓片,再剝開成洋蔥圈。一圈圈洋蔥之間會(huì)有一層薄薄的膜,也要去掉。哈哈,大圈小圈落案板哦。 2、配料有:面粉、雞蛋、面包糠(可以 ...
2011-7-17 01:36
蘆筍沙拉—看書時(shí)的小零嘴
原料:蘆筍適量、(其它蔬菜隨意,比如黃瓜、胡蘿卜。。。)沙拉醬適量、煮熟的蛋黃1-2個(gè)、鮮奶適量、檸檬汁少許。 做法: 1、蘆筍洗凈,處理好后放入沸水中燙熟,再取出過(guò)冷水.其它可以生吃的蔬菜只需切成條狀就可以 ...
2011-7-17 01:30
香草夏洛蒂—Vanilla Charlotte
原料: 清蛋糕1個(gè)(9寸)、手指餅干2包(時(shí)間充?梢宰约鹤,我來(lái)不及買了現(xiàn)成的)、香草布丁粉Vanilla Instant Pudding Mix 2包(Dr.Oetker牌的,北美很常見)、牛奶、打好的奶油Whipped topping、蔓越莓醬、各種水 ...
2011-7-16 10:55
泡菜餅-濃縮韓國(guó)文化的餅
一說(shuō)起辣白菜,那幾乎已經(jīng)是韓國(guó)標(biāo)志性的食物了。由泡菜衍生出各種美味,也是豐富多樣。 之前參加的韓食探秘之旅中獎(jiǎng)得了泡菜回家。做了韓式泡菜湯,大家都特別感興趣。隨后就再戰(zhàn)泡菜餅,想著隔幾天再上,要不天天 ...
2011-7-16 10:37
牛油果什錦沙拉
原料:牛油果、圣女果、基圍蝦、葡萄干、杏仁、松子、玉米粒。 調(diào)料: 朗姆酒、淡奶油、黃芥末、黑胡椒、鹽、檸檬汁。 事先準(zhǔn)備: 1、蝦煮熟后去頭去殼。 2、葡萄干用朗姆酒浸泡30分鐘,瀝干。 3、玉米煮熟,瀝干。 ...
2011-7-15 09:12
香草豬排
原料:2人份 豬排2片。 腌豬排調(diào)味料:大蒜2瓣、意大利綜合香草1大勺、干燥巴西利1/4小勺、豆蔻粉少許、黑胡椒碎1/4小勺、豆蔻粉少許、鹽1/2小勺、橄欖油1大勺。 蔬菜配料:大蒜2瓣、杏鮑菇1-2個(gè)、荷蘭豆150克、紅甜 ...
2011-7-15 09:09
脆皮咖喱豬肉卷—來(lái)自東南亞的魔幻美食
咖喱的滋味相當(dāng)豐富,是來(lái)自東南亞的魔幻香料。把它加入菜肴中,便會(huì)反客為主,濃厚的味道纏繞舌尖。特喜歡這種感覺(jué),咖喱做的任何食物都讓我吃到撐。到底是麻還是辣,說(shuō)不清楚的香,越吃越上癮。 這道脆皮咖喱卷是 ...
2011-7-15 09:06
煮啤酒—清香滿屋的明星酒水
原料:啤酒、枸杞、紅棗、甜酒釀、白砂糖。 做法: 1、將枸杞、紅棗清洗干凈,紅棗去掉棗核備用; 2、將啤酒放入容器里,然后加入枸杞、紅棗,大火煮開; 3、加入甜酒釀、白砂糖,大火煮5分鐘,即可起鍋飲用. ...
2011-7-14 11:18
香菇肉醬意面
原料:意大利面100克、香菇肉醬100克、圓白菜50克、胡蘿卜50克、洋蔥50克、生抽、橄欖油。 做法: 1、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥切絲; 2、鍋里燒沸水,下入意大利面,調(diào)入適量鹽,煮8-10分鐘至面熟,撈入涼水中浸涼; 3 ...
2011-7-14 11:15
雜糧芝麻飯團(tuán)
原料:大米1杯、糙米1/3杯、黑米1/3杯、豆豉丁香魚半罐、海苔若干、熟黑芝麻20克、熟白芝麻少許、鹽適量。 做法: 1、糙米和黑米淘洗干凈浸泡4小時(shí),和大米混合煮成雜糧米飯; 2、等飯晾涼后,加入碎海苔、丁香魚、 ...
2011-7-14 11:13
簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的雞蛋沙拉
原料:白煮蛋2顆、生菜適量、黃瓜適量、紅米莧適量、圣女果適量、鮪魚罐頭一盒、橄欖適量、千島醬適量。 做法: 1、紅米莧,洗凈用開水燙熟; 2、生菜,洗凈; 3、鮪魚罐頭; 4、橄欖和千島醬,其他蔬菜; 5、黃 ...
2011-7-13 09:02
泰式芒果雞柳
今天做一道泰國(guó)風(fēng)味的菜【泰式芒果雞柳】,做法與我們?nèi)粘5某慈饨z、炒雞絲一樣,只是用了泰國(guó)風(fēng)味的調(diào)味品。泰國(guó)菜的口味以酸辣為主,常用調(diào)味品主要有檸檬、魚露、辣椒、咖喱等。這道【泰式芒果雞柳】用檸檬、魚露 ...
2011-7-13 08:51
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