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外國(guó)菜譜
外國(guó)菜譜
橙香啤酒烤排骨
橙香啤酒烤排骨的做法 1.排骨分成兩塊,鹽,蒜粉,紅椒粉(Paprika),黑胡椒粉,紅糖(brown sugar),辣椒粉(cayenne pepper)怕辣就不放或少放,甜醬油,橄欖油將排骨兩面都涂抹上放在烤盤(pán)里,上述材料一層一 ...
2011-12-1 09:03
韓國(guó)泡菜火鍋—冬天帶勁的開(kāi)胃菜
韓國(guó)泡菜火鍋的做法 1.火腿腸切片;洋蔥切粗絲;香菇洗凈切片;金針菇去根洗凈;豆腐切塊;茼蒿菜洗凈切2段;大蔥切斜片,將以上處理好的食材碼入砂鍋中 2.泡菜切塊。炒鍋倒油燒熱,下肉餡和蔥蒜末炒香,加醬油、 ...
2011-11-30 09:09
法式炸蝦—簡(jiǎn)單的一道西點(diǎn)
法式炸蝦的做法 1.取一油炸鍋,以170℃油溫將炸蝦炸熟,約需6~8分鐘。炸好后撈起,將油份瀝干,排入盤(pán)中備用。 2.巴西里(香芹)洗凈瀝干,取葉子部份,再切成細(xì)末備用。 3.胡蘿卜洗凈,汆燙至熟后,切成三等分長(zhǎng) ...
2011-11-29 09:02
韓式炒年糕—想減肥怎么吃都不過(guò)分
韓式炒年糕的做法 1.洋蔥切片、青椒切塊,炒鍋內(nèi)先鋪一層切好的洋蔥、再鋪上青椒 2.放上魚(yú)丸,魚(yú)丸上鋪年糕 3.兩大勺辣醬放在上面,不用翻動(dòng) 4.倒一點(diǎn)水,沒(méi)過(guò)食材的一半 5.煮十分鐘,出鍋前調(diào)入番茄醬即可 ...
2011-11-28 09:04
日式壽司蛋糕卷—烘培的樂(lè)趣
日式壽司蛋糕卷約24塊(兩條壽司卷) 原料: 海苔2張、沙拉少許、香腸1條、小黃瓜1條、肉松少許、芝士片1~2片、壽司簾一份。 A:蛋黃3個(gè)、細(xì)砂糖15克、色拉油38ml、鮮奶75ml。 B:低粉60克、玉米淀粉10克。 C:蛋白3個(gè) ...
2011-11-25 08:48
美味兒小菜“韓國(guó)腌黃瓜”
在清晨食用綠豆粥或小豆粥時(shí)配一些開(kāi)胃小菜,是很不錯(cuò)的選擇,既開(kāi)胃無(wú)油又爽脆好吃。今天就做一款美味喝粥小菜“韓國(guó)腌黃瓜”這道菜不需要發(fā)酵,只需腌制兩小時(shí)便可食用,具體做法如下。 原料: 黃瓜三條500克、 ...
2011-11-24 15:09
綠醬炒意面—意大利面食制作
飲食要經(jīng)常調(diào)劑,盡可能的不要過(guò)于單調(diào),人體的健康保持營(yíng)養(yǎng)均衡是很重要的一個(gè)方面。如有條件或廚藝還過(guò)得去,不妨練習(xí)做做簡(jiǎn)單的西餐,如意面、比薩、漢堡、三明治等,這些用做早餐非常好。 西餐一般講求營(yíng)養(yǎng)搭配 ...
2011-11-23 08:59
金翠沙拉
沙拉是最好攜帶的郊游踏青食品,小時(shí)候只要學(xué)校組織去郊游媽媽都會(huì)為我們準(zhǔn)備蔬菜水果沙拉作為零食。沙拉色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開(kāi)胃,而且制作起來(lái)相當(dāng)簡(jiǎn)單方便.... 原料:菠蘿、綠奇異果、香蕉。 調(diào) ...
2011-11-22 15:33
韓國(guó)辣白菜—辣的開(kāi)胃的下飯菜
韓國(guó)辣白菜的做法 1.選一棵或幾棵這種大白菜,去老幫,老幫纖維多不好吃。 2.每半棵白菜7-10勺鹽,多少不太要緊,鹽多淹漬時(shí)間短,鹽少鹽漬時(shí)間長(zhǎng)。加水沒(méi)過(guò)白菜。 3.制蒜泥,一科白菜兩頭蒜左右,多了、少了都是產(chǎn)生 ...
2011-11-21 09:21
茄汁肉醬焗意面
茄汁肉醬焗意面的做法 1.洋蔥切末;如果是買(mǎi)的馬蘇里拉芝士塊用刨絲板把芝士刨成絲狀;蒜切末;歐芹取葉子部分切碎備用 2.煮面:燒開(kāi)一大鍋水,加入鹽1大匙,投入螺旋面,按說(shuō)明把面剛剛煮熟即可撈出,留半杯面湯,瀝 ...
2011-11-17 09:07
美式通心粉沙拉
美式通心粉沙拉的做法 主料: 輔料: 1.燒開(kāi)一大鍋水,放少許鹽,放入通心粉再次燒開(kāi)后按說(shuō)明煮9-11分鐘至通心粉熟透,中途記著攪拌幾次,倒掉水后在冷水下沖洗冷卻瀝干水分備用 2.在一個(gè)大盆里,將蛋黃醬,醋 ...
2011-11-16 08:53
大蔥豚肉丼—一道洋氣的菜
大蔥豚肉丼的做法 1.醬汁煮到四周冒泡后放進(jìn)1小把的木魚(yú)花,燜10分鐘后隔去木魚(yú)花,留醬油待用。沒(méi)有木魚(yú)花可以用鰹魚(yú)素,或者省略 2.大蔥斜切,平底鍋融化黃油后,放入大蔥翻炒至軟 3.一片片的放入豬肉片,煎出油脂 ...
2011-11-15 10:58
旋風(fēng)襲來(lái)10款咖喱美食
看似普通調(diào)料的咖喱中還有大秘密: 1. 咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進(jìn)唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲; 2. 咖喱能促進(jìn)血液循環(huán),達(dá)到 ...
2011-11-15 09:27
黃燦燦的可麗餅
可麗餅的做法 1.可麗餅鍋中放入黃油 2.以大火加熱,待氣泡出現(xiàn)有消失,開(kāi)始出現(xiàn)淡淡黃色時(shí),即刻關(guān)火 3.在低粉中窩雞蛋、細(xì)砂糖和鹽 4.混合均勻,然后將稍微冷卻的黃油倒入其中,混合好 5.逐次少量地加入牛奶。每 ...
2011-11-14 08:50
蒜香檸檬蝦—美美的一道菜
蒜香檸檬蝦的做法 1.俺家用的開(kāi)背去皮凍蝦,微波爐里解凍后瀝干水分備用,如果用的鮮蝦開(kāi)背去皮洗干凈,稍微時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)兒 2.大蒜,歐芹切碎,鮮檸檬擠汁備用 3.黃油放入鍋力融化后加入大蒜粒炒香放入蝦翻炒至蝦變色,倒 ...
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