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微波爐菜譜
微波爐菜譜
烤薯片—自制健康小零食
原料:中型土豆兩個、鹽。 做法: 注: 1、各自家的微波爐火力不相同,烤的時間也不能一概而論,請結(jié)合自己家武器威力適量調(diào)整時間; 2、我喜歡吃老一點的,除了用高火力三分鐘外,另用燒烤功能兩面又烤了幾分鐘, ...
2011-8-15 09:52
麻油金針--降低膽固醇
原料:金針菇250克、鹽8克、麻油少許。 做法: 1、金針菇洗干凈,放入開水中 2、微波轉(zhuǎn)30秒,取出投入涼開水中浸涼,擠干水分 3、加入鹽和麻油 4、倒入小碗中,吃時倒扣在盤中即可 金針菇,學(xué)名毛柄金錢菌,又名構(gòu)菌 ...
2011-8-11 15:27
北京果脯微波版
紅果又名山楂、山里紅、酸楂,是多種老北京風味小吃如紅果脯、果丹皮、炒紅果等不可或缺的頭號主料。但這之中名頭最響、最能代表老北京特色的,還要算是這風行了百多年至今仍長盛不衰的北京紅果脯。 北京果脯品種很 ...
2011-8-5 12:43
微波蒜香烤羊排
主料:小羊排、大蒜、雞蛋、花生米、香蔥。 調(diào)料:少許鹽、生抽、老抽、芝麻、咖喱、面包糠、高湯。 做法: 1、小羊排斬小塊焯水,洗干凈; 2、大蒜剝皮拍碎切蓉,分成兩份; 3、把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黃生 ...
2011-8-4 16:00
豆豉蒸魚
原料: 武昌魚一條(400克)、豆豉一大勺、姜絲一大勺,紅辣椒絲一大勺,蔥絲一大勺。 調(diào)料: 胡椒粉少許,蠔油一大勺,鹽少許,料酒少許。 做法: 1、先將魚洗干凈晾干水后,在魚身上抹上少許鹽和料酒,胡椒粉碼 ...
2011-8-4 14:01
辣拌小銀魚
原料: 小魚干、水果蘿卜、韓式辣椒醬。 做法: 1、小魚干洗凈晾干,鍋里加少量油,倒小魚干進去中火翻炒至香酥。也可以把小魚放在微波爐里烘至香酥。 2、蘿卜切細絲和小魚干一起加辣椒醬、糖、麻油拌勻即可。灑上些 ...
2011-8-2 13:53
微波美味炸醬
原料: 豆瓣醬200克、肉丁150克、辣椒碎20克、紅辣椒10克、姜末10口味、蒜末20克、油30口味、白糖20口味、黑胡椒粉10克、雞精5克。 做法: 1、把黑胡椒粉、姜末、蒜末、油倒入盒中,我用的是1L的樂扣四面鎖扣格拉斯 ...
2011-7-31 09:55
微波面包—老媽“欽點”的面包
面包做了不少,能讓我老媽吃得感覺特別好,并點名我次日再重新做一次的,就是這款面包了。這款面包,雖然含量糖超過了20%,但因為兩個雞蛋的加入,所以進入口中并不覺得甜。味道剛剛好,而且,因為雞蛋相對較多,所以 ...
2011-7-30 12:16
醬香濃郁的微波肉末茄子
茄子擁有諸多優(yōu)點,真讓人沒法兒不愛,不過呢,套用瓊瑤阿姨一句話:縱然愛你的理由有千千萬,比起最讓我無法割舍的一個理由,都是微不足道的,這個理由就是:方便。哈哈,你猜對了嗎 茄子易熟易做,燒、燜、蒸、炸、 ...
2011-7-26 16:18
孜然雞翅微波版
孜然雞翅的制作材料:主料:雞翅350克輔料:土豆(黃皮)150克調(diào)料:老抽15克,生抽10克,蜂蜜30克,孜然10克,辣椒粉5克 做法:1. 將雞翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分鐘待用;2. 土豆切片待用;3. 將土豆片放入盤中墊 ...
2011-7-22 12:21
蔥油淋雞
蔥油淋雞的制作材料: 主料:雞肉500克調(diào)料:大蔥20克,姜5克,植物油30克,鹽3克,醬油15克,香油2克 教您蔥油淋雞怎么做,如何做蔥油淋雞才好吃1. 蔥、姜洗凈,切絲;2. 將雞腿肉洗凈切成香塊,抹上醬油,鹽后腌5分鐘 ...
2011-7-22 12:19
爽口涼拌手撕茄子—無油煙美味
今天這款涼拌茄子,是我自己的改良做法兒,沒有像奶奶一樣將茄子搗成泥,也沒有用刀切,而是將蒸熟的茄子用手撕成細絲,這樣能夠使茄子的營養(yǎng)損失降到最低。另外加入了烤得微微發(fā)皺的青紅尖椒,且不留茄子皮,這樣拌 ...
2011-7-21 14:55
微波版"京都排骨"
材料: 排骨280g,胡蘿卜80g,洋蔥35g,紅尖椒1個 做法: 1、排骨切塊,用蔥姜,老抽,糖,鹽,植物油,玉米淀粉腌制5小時 胡蘿卜,洋蔥,紅椒切塊 2、微波鍋底放少許油高火加熱4分鐘,取出放排骨 3、高火5分鐘,取出 ...
2011-7-20 11:50
雞肉松
原料:雞胸肉,鹽,糖,胡椒粉,老抽 做法: 1、雞肉切塊放鍋里煮熟壓碎 2、壓碎的雞肉放盤子里加鹽,糖,胡椒粉,老抽拌勻,中火烘干 注:因為用料分量不同,時間我不好下結(jié)論,我的經(jīng)驗是,每加熱四分鐘拿出來帶上 ...
2011-7-20 11:48
咸肉西柚味雞翅
材料:雞中翅若干只,咸肉西柚味腌料一包 做法: 1、取少許腌料加清水調(diào)開,攪勻成腌汁 2、雞翅兩面各橫切兩刀,先一只只依次泡到汁里洗個澡,讓它全身每個毛細胞都得到滋潤。然后將雞翅放入容器中,再把汁倒入, ...
2011-7-20 11:46
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