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義烏網(wǎng) › 首頁(yè) › 美食›熱菜菜譜

熱菜菜譜

牛腩燉蘿卜: 1.牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 2.牛腩的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來(lái)源，還是潛在的抗 ...; 2016-6-20 10:12

糖醋排骨: “孩子喜歡吃什么，我就做什么。我家小孩對(duì)于排骨的鐘愛從會(huì)吃飯的時(shí)候就已經(jīng)開始了。小時(shí)候奶奶幫忙帶，奶奶喜歡買排骨來(lái)煮，一條排骨就剁成兩三節(jié)然后放砂鍋里面燉一個(gè)鐘（爺爺說(shuō)水少一下），就是加醬油和鹽，湯就 ...; 2016-5-20 11:10

青瓜炒雞蛋: 主料青瓜 (2根) 雞蛋 (3個(gè)) 輔料鹽 (適量) 油 (適量) 料酒 (可選) 廚具不粘鍋、平底鍋、炒鍋分類原味炒十分鐘簡(jiǎn)單難度材料處理。青瓜：去皮，縱向?qū)Π肭虚_，再切成片，備用。雞蛋：加油，加鹽，打散， ...; 2016-5-20 11:09

椒麻水煮魚: 主料草魚 (一片) 輔料蔥姜蒜 (少許) 郫縣豆瓣 (2勺) 廚具煮鍋分類川菜熱菜麻辣煮一小時(shí) 高級(jí)難度草魚片我這是一條大魚自己片下來(lái)的，可以讓賣魚老板給片好片成魚片腌制魚片，加入少許鹽白胡椒粉 ...; 2016-5-20 11:08

辣炒平菇: “本來(lái)想超干煸評(píng)估，結(jié)果水分太多，臨時(shí)改道，變成辣炒平菇，比干煸的好吃一萬(wàn)倍” 主料平菇 (250G) 青椒 (1根) 干辣椒 (1小把) 小蔥 (1根) 蒜 (2瓣) 輔料蠔油 (0.5勺) 醬油 (1勺) 老抽 (0.5勺) 雞精 (0. ...; 2016-5-20 11:08

蝦仁番茄盅: 主料番茄 (2個(gè)) 鮮蝦 (適量) 玉米粒 (適量) 豌豆粒 (適量) 大蒜 (適量) 輔料生粉 (適量) 料酒 (適量) 蛋清 (適量) 番茄醬 (適量) 鹽 (適量) 糖 (可選) 廚具平底鍋分類家常菜熱菜酸甜炒廿分鐘簡(jiǎn)單 ...; 2016-5-6 09:05

麻辣川香水煮魚的做法: 想吃水煮魚，在家做不是難事。外面地溝油橫行，咱自己做安全衛(wèi)生，絕對(duì)比飯店的還好吃呢�！� 主料草魚 (1條) 黃豆芽 (半斤) 輔料麻椒 (適量) 鹽 (少許) 蒜末 (適量) 淀粉 (適量) 小蔥碎 (適量) 燈籠辣椒 ( ...; 2016-5-6 09:04

水煮魚片的做法: 主料草魚 (1000g) 青菜 (250g) 輔料蔥 (一段) 姜 (一小塊) 大蒜籽 (3-4顆) 香菜 (2顆) 郫縣豆瓣豆豉料酒鹽雞精淀粉 (3匙) 辣椒干花椒廚具煮鍋、炒鍋分類熱菜家常菜中辣技巧半小時(shí) 普通 ...; 2016-5-6 09:03

榨菜絲豆腐煮夜開花: 主料夜開花 (315克) 榨菜絲 (50克) 豆腐 (300克) 輔料鹽 (適量) 味精 (適量) 廚具炒鍋分類家常菜熱菜咸鮮煮廿分鐘簡(jiǎn)單難度食材：夜開花、榨菜絲、豆腐將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。將夜開 ...; 2016-5-6 09:02

黃瓜燒雞塊的做法: 黃瓜味甘、性涼、苦、無(wú)毒，入脾、胃、大腸經(jīng)；具有除熱，利水，解毒，清熱利尿的功效。雞肉鮮嫩，搭配上黃瓜，黃瓜因吸收了雞肉的鮮味，可以解葷菜因油多可能造成的膩味�！� 主料雞 (半只) 洋蔥 (半個(gè)) 黃瓜 ( ...; 2016-5-4 10:53

紅燒獅子頭的做法: 想吃肉的欲望有點(diǎn)控制不住了，最近在減肥沒怎么吃肉，今天必須吃了，來(lái)個(gè)獅子頭吧，解饞利器啊” 展開主料豬后腿肉 (500g) 蓮藕 (半根) 大蔥 (適量) 淀粉 (適量) 雞蛋 (一個(gè)) 輔料蠔油 (一勺) 老抽 (一勺) ...; 2016-5-4 10:49

蔥烤鯽魚: 主料鯽魚 (1條中等大小) 小蔥 (10根左右) 輔料姜片 (3-4片) 生抽 (適量) 料酒 (適量) 鹽 (少許) 蠔油 (適量) 雞精 (少許) 糖 (少許) 小辣椒 (1個(gè)) 生淀粉 (適量) 白胡椒粉 (適量) 廚具炒鍋分類家常菜 ...; 2016-4-19 13:08

油燜春筍: “油燜春筍”是一道漢族傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴，屬浙江菜系。它選用清明前后出土的嫩春筍，以重油、重糖烹制而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮咸而帶甜味，百吃不厭�！� 展開主料春筍 (5個(gè)) 輔料砂糖 (半勺) 料酒 (半勺) 生 ...; 2016-4-19 13:08

酸菜燉排骨: 東北酸菜是東北地區(qū)的一種家常特色食物。用酸菜燉排骨，是一道非常下飯的菜，吃起來(lái)很爽口，不會(huì)膩口�！� 展開主料酸菜 (250克) 排骨 (200克) 粉絲 (一把) 輔料生姜 (5克) 大蔥 (8克) 料酒 (2湯匙) 紅辣椒 ...; 2016-4-19 13:07

金針菇培根卷的做法: 培根的熏香味和金針菇的鮮很搭，喜歡把培根烤的干干的，像是吃肉干，但還有金針菇的汁水，一口回味不窮，不需要復(fù)雜的調(diào)味，培根的咸味可以把鹽都省了” 展開主料培根 (1包) 金針菇 (400克) 輔料現(xiàn)磨黑胡椒 (適 ...; 2016-3-29 10:15

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