干煸土豆片
原料: 土豆三個(gè)、洋蔥半個(gè)。 調(diào)料: 鹽3克。 做法: 1、土豆去皮切片,用清水洗去表面的淀粉后濾干,最好再用干布或廚房紙抹干表面水份,洋蔥切片; 2、熱鍋入油,油溫后下土豆片先大火煸炒幾分鐘; 3、然后調(diào)中小火慢慢煸炒土豆片,注意經(jīng)常翻動(dòng),不要炒焦了; 4、當(dāng)土豆片煸成金黃色時(shí),加鹽調(diào)味炒勻; 5、接著下洋蔥煸炒,當(dāng)洋蔥炒軟煸出香味時(shí),出鍋裝盤即可。 |
GMT+8, 2024-10-23 04:39