野外放風(fēng)箏 編者按:草長(zhǎng)鶯飛,萬(wàn)物清明。清明,二十四節(jié)氣中唯一一個(gè)既是節(jié)氣又是節(jié)日的日子。正值人間最美四月天,宜插柳踏青,陌上放歌;宜放鳶逐春,盡享春色;宜念念不忘,慎終追遠(yuǎn)。讓我們?cè)谶@樣的日子里,一起溫習(xí)俗、追古意、品詩(shī)詞、思故人,推開(kāi)所有煩惱,迎接滿(mǎn)滿(mǎn)春意。 清明節(jié)是我國(guó)最重要的傳統(tǒng)文化節(jié)日之一,與春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)并稱(chēng)中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。清明節(jié)也是最重要的祭祀節(jié)日,每年的4月4日至6日之間,人們常常掃墓祭祀、緬懷祖先。 清明時(shí)節(jié),正值草長(zhǎng)鶯飛、百花盛開(kāi),萬(wàn)物煥發(fā)出勃勃生機(jī)。在古代,除了禁火、寒食、掃墓之外,清明還有很多習(xí)俗,如踏青、植樹(shù)、蕩秋千、放風(fēng)箏、打馬球、插柳條等。 祭掃 對(duì)義烏來(lái)說(shuō),清明最重要的是祭祖。根據(jù)義烏叢書(shū)編纂委員會(huì)編寫(xiě)的《義烏民俗》記載,義烏人祭祖要到祖墳前壓紙,表示后繼有人,遺澤綿長(zhǎng)。即使定居外地,也要回鄉(xiāng)致祭。祭品雖有變化,上香、燒紙、化錠必不可少,并仍用羹飯(肉、飯、酒)燒祭。清明祭祖的肉往往舍不得馬上吃掉,留作以后幾天炒菜。清明祭祖,節(jié)日前三天,節(jié)后四天都可舉行,諺云:“清明冬至,前三后四”,但有“寅日不祭祖”之說(shuō)。 當(dāng)前,受疫情等因素影響,各地紛紛倡導(dǎo)健康祭掃、安全祭掃、文明祭掃,提倡通過(guò)網(wǎng)絡(luò)祭掃、鮮花祭祀、植樹(shù)緬懷等方式祭奠親人!霸萍漓搿薄霸七^(guò)節(jié)”,過(guò)一個(gè)“網(wǎng)上清明”已成為廣大市民過(guò)清明節(jié)的主流。一杯清酒、一桌應(yīng)節(jié)食物……只要心中有這份情懷,在家同樣可以緬懷先人,感受節(jié)日氣氛。 踏青 踏青,又叫春游。在春光明媚的清明前后,盡情地親近自然,到郊外踏青游玩,是清明節(jié)俗的一項(xiàng)重要活動(dòng)。 據(jù)《義烏民俗》記載,清明節(jié)這天,城廂男女老少,三兩成群,郊游“踏青”。兒童戴柳圈,有“戴涼柳,看娘舅”之說(shuō)。古有俗,女子以蔥白為花與蠶豆花葉雜插于頭或髻。牧童于拂曉前吹樹(shù)皮號(hào)角,邀伙伴牽牛到田野荒地?fù)尦郧嗖,謂之搶青草。私塾放清明假。清明節(jié)成為我國(guó)法定節(jié)日后,義烏多個(gè)村子迎龍燈,或演清明戲。 做粿 美食和儀式于中國(guó)人的節(jié)日或節(jié)氣而言,不可或缺,從“蔞蒿滿(mǎn)地蘆芽短,正是河豚欲上時(shí)”的詩(shī)句中,就可以想象和感受到古人大飽口福、大快朵頤的場(chǎng)景。端午的粽子、中秋的月餅、元宵的湯圓,很多傳統(tǒng)節(jié)日都有屬于自己的美食,清明節(jié)也不例外。 每到清明,南方很多地方要做一種叫清明粿(也有叫青團(tuán))的食物。清明粿諧音“聰明粿”,意為吃了使人聰明伶俐。一般來(lái)說(shuō),清明粿外皮綠色,多用艾草或鼠鞠草做成,較軟,久置后變硬。 義烏也流行吃清明粿。每逢清明節(jié)前夕,各鎮(zhèn)街的巧婦們會(huì)用一定比例的糯、粳兩種米粉,和以舂細(xì)的“青”(鼠鞠草嫩葉),揉均勻,以紅糖芝麻為餡,做成三只角的青粿(也叫清明),有的還捏成羊狗動(dòng)物狀。一般來(lái)說(shuō),清明粿會(huì)做成圓形、三角形、餃子等形狀,里面的餡兒有咸甜之分。其中,甜餡大多用炒芝麻粉或豆粉拌紅糖制作而成,咸餡則主要用肉炒筍、雪菜炒肉比較多。 俗話(huà)說(shuō),“百里不同風(fēng),千里不同俗”。和以上幾個(gè)習(xí)俗相比,下面幾個(gè)清明節(jié)的民俗活動(dòng)對(duì)義烏人來(lái)說(shuō)相對(duì)陌生—— 蕩秋千 這是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,意思是揪著皮繩而遷移。據(jù)說(shuō)其歷史很古老,最早叫千秋,后為避忌諱,改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架,再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康,而且可以培養(yǎng)勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。 放風(fēng)箏 放風(fēng)箏也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛(ài)的活動(dòng)之一。每逢清明時(shí)節(jié),人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠,像閃爍的明星,被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去,有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后,便剪斷牽線(xiàn),任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角,據(jù)說(shuō)這樣能除病消災(zāi),為自己帶來(lái)好運(yùn)。 蹴鞠 鞠是一種皮球,起源于宋代,球皮用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲,相傳是黃帝發(fā)明的,最初是為了訓(xùn)練武士。 |
GMT+8, 2024-12-26 01:19