清新菠菜卷

　　原料：菠菜、生菜、鹽。

　　做法：

　　1、菠菜切段，生菜大片，加少許鹽過熱水，燙熟后撈起

　　2、用生菜把菠菜段包起來后裹緊，切段，即可。

　　什錦山藥粒

　　原料：山藥、青紅甜椒、罐裝玉米粒、糖、雞精、鹽、水淀粉、水。

　　做法：

　　1、山藥去皮洗凈，青紅甜椒洗凈，切成玉米粒大小；

　　2、鍋中加水，水開時將山藥粒和青紅椒粒過水斷生；

　　3、鍋中放少許油，下山藥粒和青紅椒粒，翻炒片刻后加少量水；

　　4、然后加入糖，雞精，鹽，最后用水淀粉勾芡。即可。