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    外國菜譜

    意式烤雞肉沙拉
    意式烤雞肉沙拉
    對美食文化感興趣的人應該知道,意大利人對于傳統的美食是比較較真兒的,基本都是原封不動的按傳統菜譜進行操作,絕不嘗試改動。但咱不開正宗的意大利餐廳,在家diy不礙事的吧,呵呵,手邊有啥材料就用啥材料吧。千變 ...
    2011-6-7 11:18
    爽食壽司卷—剩米飯的華麗轉身
    爽食壽司卷—剩米飯的華麗轉身
    昨晚家里米飯煮多了,蛋炒飯嘛又經常做,還有個解決的好辦法就是做壽司了,剩米飯剩菜都可以用來做壽司,是個解決冰箱庫存的方法。這是我第二次做壽司,這次壽司用的材料都是家里現有的一些邊角料,不用刻意去買材料 ...
    2011-6-2 15:49
    藍莓甜點—Blueberry Buckle
    藍莓甜點—Blueberry Buckle
    原料: A:糖、黃油、蛋1個、香草精、中粉、泡打粉、鹽、牛奶、藍莓。 B:紅糖、中粉、肉桂粉(沒有就省略吧)、黃油。 做法: 1、先用A材料。黃油室溫軟化,加糖攪拌到顏色變淺; 2、加入雞蛋和香草精,攪拌均勻成蛋 ...
    2011-6-2 15:46
    意大利番茄基礎醬—自制紅醬
    意大利番茄基礎醬—自制紅醬
    紅醬,也就是番茄紅醬,是很多人都喜歡的意大利面調味醬汁,微酸的風味無論搭配蔬菜、肉末或者海鮮,都讓人胃口大開。 以前總是在超市買現成的醬料回來用,其實自己在家熬煮也很簡單,只是花費一點時間而已,滋味卻 ...
    2011-5-30 14:44
    三文魚沙拉
    三文魚沙拉
    原料:三文魚、鮮貝、蟹柳2根、魷魚半個、蟹籽醬、圓生菜、圓白菜、紫甘藍、胡蘿卜1根、黃瓜1根、日式醬油1大匙、壽司醋1小匙、青芥末、洋蔥末、姜末、蒜末。 做法: 1、將圓生菜、圓白菜、紫甘藍洗凈浸泡1小時,切絲 ...
    2011-5-30 14:40
    一學就會的印度美食
    一學就會的印度美食
     咖喱雜菜 材料:白菜花 1棵,西蘭花1棵,牛肉 200g ,洋蔥 1/2個,大蒜 2瓣,胡蘿 1根,朝天椒1支咖喱粉4湯匙(60g),牛奶200ml,清水200ml,鹽1茶匙(5g),植物油 2湯匙(30g)   做法:   1、將白菜花和西蘭 ...
    2011-5-30 10:39
    8款老少皆宜的西式營養(yǎng)早餐
    8款老少皆宜的西式營養(yǎng)早餐
     番茄火腿蛋卷  材料:雞蛋2個、番茄半個或1/4個、洋蔥1/4個、火腿1片、鹽、胡椒粉各少許(可在蛋液里加入少許鹽和胡椒粉調味)。   做法:   1.準備好材料,都很普通常見。   2.雞蛋打入碗中,2~3個。 ...
    2011-5-27 16:20
    壽司
    壽司
    主料:稻米300克,雞蛋70克,豬肉(瘦)125克,絲瓜50克,胡蘿卜50克,紫菜(干)300克調料:白砂糖60克,白醋60克,醬油50克,葫蘆50克,姜2克 1. 米洗凈,裝器皿中,用2杯水浸泡1小時;2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出,另加糖1 ...
    2011-5-24 14:27
    吉野家牛肉飯
    吉野家牛肉飯
    主料:洋蔥一個,肥牛片半包,西蘭花半個,熱米飯一碗調料:白糖四勺,醬油,料酒,紅酒,雞精,少量水。 1、水燒開,放入西蘭花略煮斷生即可。 2、白糖四勺,放在鐵鍋里用微火燒成糖漿。 3、碗里加醬油、料酒、紅酒、雞精 ...
    2011-5-24 14:26
    高麗肉
    高麗肉
    口味:甜味工藝:包卷炸 主料:肥膘肉500克輔料:紅豆沙70克調料:雞蛋清120克,淀粉(豌豆)50克,豬油(煉制)70克,白砂糖30克 做法: 1.將豬肥膘下水鍋中煮至五成熟時撈出晾涼,然后改刀成長5厘米、寬3厘米、厚1厘 ...
    2011-5-24 14:24
    檸檬香雞肉色拉
    檸檬香雞肉色拉
    檸檬香雞肉色拉(2人份) 制作時間:25分鐘 原料: 雞胸肉1/2個、芝麻菜250g、檸檬半個、特級初榨橄欖油1/4量杯、美極醬油1/4茶匙、蜂蜜1/2湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙。 做法: 1、取檸檬榨汁備用; 2、雞胸肉洗 ...
    2011-5-24 14:06
    草莓酸奶沙拉
    草莓酸奶沙拉
    原料:草莓、葡萄干、蘋果、甜橙、酸奶、杏仁。 做法: 1、準備材料好草莓、葡萄干、蘋果、甜橙、酸奶; 2、草莓用淡鹽水浸泡5分鐘。然后摘去葉子反復沖洗干凈; 3、蘋果切小塊用淡鹽水浸泡,防止表面氧化變色;橙子 ...
    2011-5-24 14:03
    雞肉菠蘿沙拉
    雞肉菠蘿沙拉
    原料: 雞胸脯肉2整塊、現成的沙拉蔬菜包(生菜、紫甘藍、胡蘿卜)約170g、番茄1個、菠蘿圈5片、feta cheese2小塊、鹽、黑胡椒各少許、橄欖油1tsp、沙拉醬(口味隨意)2tbsp。 做法: 1、雞胸脯肉加少許料酒煮熟,用 ...
    2011-5-24 13:59
    牛肉醬焗意大利千層面
    牛肉醬焗意大利千層面
    牛肉醬焗意大利千層面(1人份) 原料:意大利千層面3片、牛肉醬適量、切達奶酪2-3片、馬蘇里拉奶酪50g、干羅勒少許。 做法: 1、鍋里燒水,水開后放入少許鹽和橄欖油,放入面片煮8-10分鐘約8成熟。撈出浸泡涼水中; ...
    2011-5-24 13:55
    菇香牛肉意大利面
    菇香牛肉意大利面
    意大利面,又稱之為意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。關于意大利面條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為意大利面的法定原料,杜 ...
    2011-5-19 13:47

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    GMT+8, 2024-10-23 03:24

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