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義烏網(wǎng) › 首頁 › 美食›熱菜菜譜

熱菜菜譜

酸辣粉制作: 酸辣粉制作; 2012-2-20 13:44

春季養(yǎng)生當首選姜汁菠菜卷: 姜汁菠菜卷的做法：材料集合圖： 1.菠菜洗凈，用淡鹽水浸泡20分鐘，可以更徹底的去除農(nóng)藥殘留 2.浸泡菠菜的時間來調(diào)姜汁，把姜末放小碗內(nèi)，倒入適量陳醋，香油，再放入雞精半勺﹑鹽1勺﹑白糖2勺攪拌均勻干辣椒洗 ...; 2012-2-17 09:04

干煸臘肉茶樹菇: 干煸臘肉茶樹菇的做法 1.茶樹菇去掉老根兒，洗凈掐段備用（稍短的不用掐斷） 2.將臘肉的部分放入鍋中煸出油份 3.下姜蒜末和干辣椒煸香 4.加入臘肉瘦肉部分炒香 5.下茶樹菇同炒至變軟 6.加入兩勺老干媽豆豉，炒至 ...; 2012-2-16 09:13

清甜爽脆的沙葛炒雞片: 據(jù)說，早些年在南方，沙葛是頗受歡迎的食材，菜市場、水果店、雜貨店都可以看到這種粗壯敦實的大塊頭�？晒刹说纳掣�，吃法可謂百搭，可以腌制泡菜、可以煲湯、也可以蒸炒…無窮的創(chuàng)意都可以盡情發(fā)揮。原料：主 ...; 2012-2-15 08:50

不可救藥的愛上它—紅咖喱鮮蝦豆腐: 咖喱是亞洲很多國家都食用的烹飪香料，其中印度咖喱最辣！而大多數(shù)人喜歡吃東南亞的咖喱，尤其泰國咖喱以最為鮮美著稱！咖喱又分紅，黃，綠三種咖喱，紅咖喱是我最喜歡吃的，其次是綠咖喱。用咖喱可以烹調(diào)各種菜肴 ...; 2012-2-14 09:13

圓籠芋頭蒸肉: 圓籠芋頭蒸肉的做法 1.把五花肉清洗干凈，切成塊備用 2.在五花肉內(nèi)放入米粉、郫縣豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精鹽，攪拌均勻后，放置1個小時 3.將香芋切成大塊放在蒸籠里 4.將腌制好的肉放在芋 ...; 2012-2-13 08:56

泡菜蜜汁山藥骨—彰顯個性的私房菜: 泡菜蜜汁山藥骨的做法準備過程：排骨洗凈剁小塊，焯水，瀝干備用紅辣椒從中間剖開，去籽（不去也行，但很辣），切小塊備用蔥洗凈切段，大蒜拍散去皮切塊，姜切小片，備用山藥洗凈，準備一大碗淡鹽水，山藥切塊后 ...; 2012-2-12 09:19

懶人版秘制飄香雞翅: 秘制飄香雞翅的做法材料集合圖： 1.雞翅洗凈瀝干水分，正反面各切兩刀，使雞翅在煮的時候更容易入味 2.鍋燒干，雞翅放入鍋中，小火慢慢煎 3.煎至兩面金黃就可以出鍋了，雞翅煎一下，可以煎出里面的油脂，吃起來勁 ...; 2012-2-10 08:58

山藥炒苦瓜—最好的清腸排毒苦味菜: 山藥炒苦瓜的做法減肥不是餓肚子！山藥零脂肪，此時正當吃；苦瓜君子菜，清腸排毒又刮油，山藥炒苦瓜，小清新的苦味菜。減肥不減餐，只在晚餐下足功夫，精選30道適合節(jié)后餐桌的清腸排毒菜，讓瘦身效果更加倍。材料 ...; 2012-2-8 09:14

節(jié)后清炒什蔬來清腸: 清炒什蔬的做法 1.：玉米，豌豆，胡蘿卜，西芹 2.卜和西芹切小丁 3.和豌豆入開水焯燙一下，再用冷水沖洗后瀝干水份備 4.起油鍋，入胡蘿卜丁和西芹丁翻炒片刻 5.再入玉米和豌豆一起翻炒，加鹽和少許糖調(diào)味后即可美 ...; 2012-2-7 12:03

蛋黃糯米肉丸—逢年過節(jié)必做美食: 蛋黃糯米肉丸的做法 1.糯米洗凈提前一天用清水泡上，瘦肉剁成泥，加入姜蒜和小蔥一塊兒剁細 2.肉沫中加入鹽、料酒、香油、淀粉和雞蛋 3.將所有材料攪拌均勻后順時針攪打上勁 4.打開咸鴨蛋，取出蛋黃備用 5 ...; 2012-2-6 10:13

玉米黃金甲—用腦者的能量補充劑: 玉米黃金甲的做法 1.玉米粒洗干凈濾干水備用 2.鍋熱后放油，再放入蛋黃，一定要把蛋黃炒起泡 3.把玉米粒放入翻炒2到3分鐘即可（可以加點青椒丁或者紅椒裝飾，我沒有就沒加）營養(yǎng)功效蛋黃中含有大量卵磷脂，而 ...; 2012-2-3 09:07

澆汁黃花魚—宴客壓軸菜: 澆汁黃花魚的做法 1.黃花魚清洗干凈，刮去鱗，從排泄口處下剪子將魚肚拉開，將里面的心肝脾肺腎和那層膜都去掉 2.在魚身兩面拉花刀，拉花刀的手法是：刀垂直切下去再片一下，不要拉到底，切斷魚肉，噴一小勺白酒， ...; 2012-2-2 15:22

最下飯的雞當屬三杯雞: 三杯雞原料：雞腿、蔥、姜、蒜、香蔥、米酒一杯、海鮮醬油一杯、香油拌的剁椒醬、花椒、大料、小茴香、草果。做法： 1、雞腿洗凈斬塊； 2、放入鍋中焯出血沫撈出待用； 3、姜切片，香蔥切段、蒜切片； 4、撈出的雞 ...; 2012-2-1 09:53

四喜豆腐—適合孕婦的菜品: 四喜豆腐的做法 1.豆腐切成四塊，肉餡放入蔥末、姜末、五香粉、十三香、韭菜、蝦皮、香油、蛋清、醬油一起攪拌均勻。青椒切成丁，胡蘿卜也切成丁備用 2.炒鍋中倒入油，油溫七成熱時放入豆腐炸成金黃色撈出，從每塊 ...; 2012-1-31 15:20

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