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糕點小吃
糕點小吃
番茄肉醬面
原料: 去皮切碎的番茄、青甜椒一小塊、豬里脊肉30克。 做法:(寶寶六個月后就可以食用,甜椒適量,肉絞得更碎一些) 1、寶寶專用面條煮爛用鏟子鏟碎或撈出用刀切成段 2、起油鍋先放入番茄青椒炒香然后放入3中的高 ...
2011-5-23 08:36
巧克力夾餡咕咕霍夫面包DIY
對于愛吃甜食的人來說,致命的誘惑不是來自于甜甜蜜蜜的美食入口的快感,而是當你盡情享用之后,那大大的滿足!有多愛吃甜食,看看我常常被糖塊、巧克力誘惑得魔怔的樣子就一目了然了。
2011-5-20 09:08
芝麻糖三角
芝麻糖三角 原料: 面團原料: 面粉250克、小麥胚芽1大勺、酵母粉2.5克、水125克。 芝麻內(nèi)餡: 黑芝麻粉60克、紅糖50克、面粉10克。 做法: 1、將芝麻內(nèi)餡所有材料混合均勻備用; 2、先將酵母粉倒入水中攪拌均勻再倒入 ...
2011-5-20 09:05
香蕉面包
香蕉面包 原料:300克面粉、100克牛奶、2個雞蛋、40克淡奶油、1小勺鹽、半杯白糖、5克酵母。 做法: 1、300克面粉、100克牛奶、2個雞蛋、40克淡奶油、1小勺鹽、半杯白糖、5克酵母,揉成光滑的面團,在冰箱冷藏發(fā)酵; ...
2011-5-20 08:58
泡菜五花肉蓋飯—懶人食欲飯
泡菜五花肉蓋飯(五分鐘懶人飯) 原料:五花肉、泡菜、洋蔥、韓式辣醬、糖等調(diào)料。 做法: 1、五花肉切成片,備用,洋蔥切絲,泡菜切片備用; 2、平底鍋加熱,把切好的五花肉一片片碼進鍋里,隨著不斷加熱,可以看到 ...
2011-5-20 08:54
膠東豆腐腦—中式早餐的傳統(tǒng)元素
豆腐腦也叫豆花,南北方吃法不同,南方大多是甜食配以糖水吧,北方更推崇咸食。做過無數(shù)次豆花,最開始也用全自動豆?jié){機打的豆?jié){做過,不是凝不住就是稀得經(jīng)不起碰,口感也不好,所以后來就一直用這種純手工的做法, ...
2011-5-20 08:44
減肥也能吃之--橙香烏梅麥芬
外面買的麥芬糖份多、熱量高,眾所周知的減肥忌品。但是我吧,越減肥越忌口越吃得清淡,嘴巴就越讒。想吃麥芬又要不影響減肥,只有自己動手做了。這次的配方,一次做六個,每個大約含150卡路里,一個麥芬配一杯skim ...
2011-5-20 08:39
蒸湯圓—湯圓的花樣吃法
將湯圓擺入抹了一層油的瓷盤或金屬盤里,入鍋蒸熟,取出后撒上綿白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。 不會損失太多的營養(yǎng)元素,一般也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。且同樣能達到和水煮差不多的柔軟度,降低元宵不易消化帶 ...
2011-5-19 09:49
基圍蝦冬菜砂鍋粥
原料: 冷飯1碗、基圍蝦10個、冬菜1袋、香菜、蔥適量、香油、芝麻油、雞精少量。 做法: 1、材料備好; 2、基圍蝦去頭、去蝦線、背部劃刀; 3、香菜切碎、冬菜浸泡半小時瀝干水待用(冬菜能起到提鮮的作用); 4、5、 ...
2011-5-19 09:44
超薄春餅
對我而言天天吃也吃不膩,就數(shù)春餅了。餅皮好像一個容器,可以承裝各種美食,從生菜、熟菜、豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、海鮮...... 它是一個多選擇解決方案,不由得不喜歡。媽媽做的餅我是最愛吃,每次回家,一聽說烙了 ...
2011-5-19 09:25
抹茶提拉米蘇—濃淡優(yōu)雅總相宜
抹茶Matcha,起源于中國隋朝,興起于唐朝,鼎盛于宋朝。大約在7世紀左右,日本的遣唐僧將抹茶帶回日本。抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的覆蓋蒸青綠茶。抹茶色澤翠綠持久,氣味淡雅清香,粉質(zhì)細膩,口感清甜。中國自明 ...
2011-5-19 09:20
花朵肉松包
最近迷上做面包啦!俺一直在堅持手工揉面,這可真是個體力活。別看那小小的一塊面團,對它又是揉又是摔打的差不多得一個小時才能揉出筋度來。呵呵,我平時運動鍛煉得少,就把揉面這活兒權(quán)當是鍛煉啦! 每次等把這面 ...
2011-5-19 09:15
八寶飯餃子—創(chuàng)意美食
原料:面粉200克、涼水90克、鹽0.5克、八寶飯250克、胡蘿卜50克、青椒30克、雞蛋1個、芝麻油30克、鹽2克。 內(nèi)餡的做法: 1、煮一鍋八寶飯,其實不一定要八寶全齊的,可以只放了黑米,小米和白米等容易成熟口感較軟的 ...
2011-5-19 09:09
山藥草莓淡奶—強腎補虛
草莓的營養(yǎng)配比很合理,其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍,而這些營養(yǎng)素正為這道甜品起到“畫龍點睛”的功效。山藥具有強腎補虛,健脾養(yǎng)肺,聰耳明目,助五臟,強筋骨,安神,輕身延年的功效。真可 ...
2011-5-19 09:06
紅糖辮子面包
紅糖辮子面包(分量:4個) 原料:高粉200克、細砂糖30克、鹽2.5克、速發(fā)干酵母2.5克、蛋20克、牛奶110克、黃油20克。 表面裝飾:全蛋液適量。 烤焙:烤箱中層,上下火180度,18分鐘。 做法: 1、準備材料; 2、面包 ...
2011-5-19 08:58
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