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義烏網(wǎng) › 首頁(yè) › 美食›糕點(diǎn)小吃

糕點(diǎn)小吃

老婆餅: 主料：面粉,糯米粉,黃油,白糖,枸杞子,葡萄干,雞蛋液（蛋黃液）,水各適量做法： 1.將中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面團(tuán)。取出，放案板上揉勻，蓋上濕布醒發(fā)10分鐘。 2.將中筋面粉500克，生油 ...; 2011-5-24 09:33

糖炒栗子: 口味：甜味工藝：炒糖炒栗子的制作材料：主料：栗子,鹽,糖。首先把栗子洗凈，然后用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長(zhǎng)度要超過(guò)pp。注意這點(diǎn)很重要哦，千萬(wàn)不要偷懶。然后洗凈，放在水里泡10分鐘左右。鐵鍋 ...; 2011-5-24 09:31

心太軟巧克力蛋糕: 主料：。5只雞蛋。3安士砂糖。4安士巧克力(烘焙專用) 。4安士奶油(butter) 。2安士低筋面粉做法： 1。把巧克力和奶油一齊大火蒸至溶化，攤涼。2。烤箱開350F。3。把松餅(muffin)烤盤噴油。4。依次向攪拌機(jī)放入雞蛋 ...; 2011-5-24 09:23

糯米糍: 主料：糯米粉,椰蓉,豆沙餡,白糖。糯米糍的特色：清涼柔軟，香甜可口。教您糯米糍怎么做，如何做糯米糍才好吃1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少許素油和適量水，攪拌均勻后放置10分鐘，另取一個(gè)容器，將底部 ...; 2011-5-24 09:21

松露巧克力: 主料：苦甜巧克力（bitter－sweetchocolate）140克,鮮奶油1／4杯,奶油25毫升,蘭姆酒或白蘭地30毫升。裝飾苦甜巧克力150克,可可粉1杯,杏仁片或椰子粉半杯。工具：食物調(diào)理機(jī),橡皮刀,糖漿溫度計(jì),小湯匙兩支 1、 ...; 2011-5-24 09:17

土豆泥: 主料：土豆若干,鹽,雞精,豆粉,黑胡椒,甜面醬和白糖,豬肉碎土豆泥胚子的做法：（1）土豆削皮切塊，煮。一般來(lái)說(shuō)用老土豆，因?yàn)楸容^容易爛，也比較粉，不用煮太長(zhǎng)時(shí)間。（2）煮好用漏勺撈出，浸水。據(jù)說(shuō)要浸冰水， ...; 2011-5-24 09:16

蘋果派: 主料：千層派皮(或加了少量酵母粉的薄面皮)300克,蘋果1個(gè),雞蛋2個(gè),碾成顆粒的干果30克,葡萄干(如果是朗姆酒浸過(guò)的葡萄干就更好了)30克,糖適量,糖霜2湯匙。將千層派皮切成8到10厘米邊長(zhǎng)的正方形，把烤箱調(diào)到200℃預(yù)熱 ...; 2011-5-24 09:12

銅鑼燒: 主料：蛋3個(gè),砂糖140g(約10大匙),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉180g(約16大匙),泡打粉/1小匙。紅豆沙400g。工具：濾網(wǎng),電動(dòng)攪拌器,橡皮刀,平底不沾鍋。 1、砂糖用濾網(wǎng)過(guò)篩備用。把蛋全部放入盆里，用電動(dòng)攪拌器打至粗泡 ...; 2011-5-24 09:11

土豆餅: 主料：土豆,牛奶,白糖,雞精,雞蛋做法： 1、洗干凈土豆，上屜鍋蒸（私下認(rèn)為，用高壓鍋熱也不錯(cuò)，而且很方便呢！不過(guò)，建議沒(méi)用過(guò)高壓鍋的GGMM不要冒險(xiǎn)呀！） 2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素 ...; 2011-5-24 09:05

黑森林蛋糕: 主料：8英寸清蛋糕底坯1只,鮮奶500克,黑車?yán)遄訚{500克,巧克力泡花,糖粉適量。做法： 1.鮮奶打發(fā)，加入黑車?yán)遄訚{。 2.夾三層鮮奶撒上泡花。 3.撒上糖粉即可。注意事項(xiàng)：夾好鮮奶車?yán)遄訚{進(jìn)冰箱，須冷凍后再取出加 ...; 2011-5-24 09:00

提拉米蘇: 主料：sponge fingers,mascarponecheese,chocolate, eggs, honey我不知國(guó)內(nèi)有沒(méi)有買sponge fingers 和mascarpone cheese,這２樣是專門用來(lái)做意大利甜點(diǎn)的主要材料。大家可以去超市找一下。應(yīng)各位網(wǎng)友的要求，更加方 ...; 2011-5-24 08:58

煎餅果子—人見人愛(ài)的小吃: 煎餅果子原料：油條、雞蛋、生菜、面粉、玉米面、小蔥、甜面醬、腐乳汁、油、黑芝麻。做法： 1、準(zhǔn)備材料； 2、面粉與玉米面的比例按2:1調(diào)好； 3、使面糊能成線狀滴下； 4、平底鍋刷油中小火，舀一勺面糊攤平后打入 ...; 2011-5-23 08:51

嬌小玲瓏窩窩頭--濃縮著京味文化的宮廷小吃: 窩窩頭來(lái)源于宮廷，嬌小玲瓏，金黃色澤，是當(dāng)時(shí)達(dá)官顯貴們喜歡的小茶點(diǎn)。舊時(shí)的北京，大家都喜歡下午到茶館里喝上一壺高末，再來(lái)點(diǎn)小吃，可見古人也很懂下午茶文化啊。其實(shí)窩窩頭最開始是京城百姓們的吃食兒，是那種 ...; 2011-5-23 08:48

免炸雞塊—方便到不行的無(wú)油小食: 我很喜歡吃油炸食品，薯?xiàng)l薯片炸雞什么的，吃在嘴里怕在心里，不知道自己又吃進(jìn)去多少油，多了多少卡路里，會(huì)長(zhǎng)多少膘。在我發(fā)現(xiàn)Coating Mix這個(gè)好東西以后，樂(lè)了好久。想吃炸雞塊只要有烤箱就行了，這比油炸的可健 ...; 2011-5-23 08:45

千張包: 原料：干豆腐300g、肉糜300g、蝦150g、雞蛋1個(gè)、高湯適量、料酒、鹽、蔥1根。做法： 1、拌餡料。蝦切成泥，蔥切碎。把除干豆腐以外的材料放一起攪拌均勻。慢慢地加高湯，別一下加多了； 2、把干豆腐切成10cm×15cm ...; 2011-5-23 08:42

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