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茶葉鵪鶉蛋—茶葉蛋的升級版
有的媽媽們經常給孩子做這道茶葉蛋的升級版-茶葉鵪鶉蛋,有時候是早餐,有時候是下午茶點心,有時候是放學接她的準備零食,做起來比做茶葉雞蛋簡單多,也節(jié)省時間的多。 浸泡時間短,鹵煮時間比雞蛋短,卻能比雞蛋更 ...
2011-5-27 14:47
瑪格麗特—關乎愛情的幸福小餅干
原料: 黃油100克、糖粉50克、熟蛋黃2個、鹽少許、低粉100克、玉米淀粉100克。 做法: 1、黃油室溫軟化后加入糖粉和鹽,用打蛋器打至體積變大,顏色變淺; 2、把熟蛋黃過篩加入,攪拌均勻; 3、低粉和玉米淀粉混合過 ...
2011-5-27 14:41
營養(yǎng)俱全的五色養(yǎng)顏羹
五色養(yǎng)顏羹 原料:燕麥米1/2杯、黃豆1/2杯、綠豆1/3杯、黑豆1/3杯、花生1/3杯、枸杞少許。 做法: 1、準備好各種材料; 2、將燕麥米、三種豆類及花生一起洗凈、加入清水浸泡過夜; 3、浸泡后的雜糧瀝去水分,再次沖洗 ...
2011-5-25 09:42
自制美味健康的高纖曲奇
美味健康的高纖曲奇, 曲奇酥酥脆脆的口感,讓很多人喜愛,但曲奇餅干高熱量高油脂的特性,卻常常讓人卻步。desperate housewives里,一個超市老板的妻子,在得知其受到背叛后,邊撕開曲奇口袋痛快咀嚼邊吶喊:再也不 ...
2011-5-25 09:38
寶寶牌沙灘小熊紙杯蛋糕
原料: 紙杯蛋糕6 個(任何口味均可)、Whipped Topping(可直接使用的奶油)約1cup、消化餅干3、4塊、藍色食用色素幾滴、小熊餅干12 塊、各式裝飾用軟糖、小傘若干。 做法: 1、提前做好6個紙杯蛋糕,完全冷卻。我這次 ...
2011-5-25 09:35
雞絲涼拌面
原料: 袋裝黃色拉面2包、熟雞肉、綠豆芽適量、黃瓜1根、蒜蓉少許、芝麻醬2湯匙、香油1湯匙、醬油2湯匙、醋1湯匙、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙、辣椒油1湯匙、香辣醬1湯匙。 做法: 1、雞肉撕成細絲,黃瓜擦絲; 2、面條 ...
2011-5-25 09:34
早餐面包基本款--白土司
我家面包機自己烤出來的土司面包體積偏大,切片以后放不進土司袋里,阿烏帶早餐就不方便,所以面包機就只承擔揉面團工作。做好這份工,我就很感謝了。(唉,誰叫我是不會揉面的人啊……) 這是最基本款的早餐面包了 ...
2011-5-25 09:30
槐花飯—回憶的是誰的童年
前段時間到我姥娘家,發(fā)現(xiàn)村里的槐花開了,于是和太后拿上鉤子去采槐花,呵呵。采得不多,有一小袋子,回來后,就放在了那里沒管它,一夜,滿屋飄香,是不是有個電視劇叫“五月槐花香”,呵呵,五月槐花季。 我問太 ...
2011-5-25 09:26
寶寶美食總動員--骨湯土豆泥
土豆是非常有營養(yǎng)的菜,也是農藥化肥相對少些的菜,現(xiàn)正逢新土豆下市,偶會讓小妮盡量多吃些。 可寶寶小,炒的沒辦法吃,燉的時間久了也會吃膩。這就需要當媽的施展與寶寶斗智斗勇的本領,想辦法讓你的寶寶金口大開 ...
2011-5-25 09:22
焦糖芒果牛奶慕斯—黑胡椒讓蛋糕美味升級
方子: 黑胡椒芒果凍: 芒果泥80克、芒果丁133克、黑胡椒3粒、細砂糖40克、吉利丁片2.5克(一片)、檸檬汁3克。 做法: 1、將芒果果泥還有軟化好的吉利丁片跟細砂糖一起倒入鍋中混合,加熱煮至糖跟吉利丁片融化; 2、 ...
2011-5-25 09:21
經典酥炸鱈魚排
酥炸鱈魚排 原料:鱈魚150g、雞蛋1個、面粉適量、奶粉少許、鹽少許、糖適量。 做法: 1.面粉中撒入少許細鹽; 2.再加入少許白砂糖; 3.加入適量奶粉,攪拌均勻待用; 4.雞蛋打散,鱈魚切短粗條,進入蛋液蘸一下; ...
2011-5-25 09:17
花生醬蔥花餅
花生醬蔥花餅的制作材料: 主料:普通面粉220g輔料:花生醬適量調料:溫熱開水110ml,色拉油30ml,鹽3g,香蔥末 做法:1、材料混合揉成柔軟光滑的面團,盡量多揉一會兒,用半干的籠布蓋上餳20分鐘2、餳好的面團分成均 ...
2011-5-24 09:41
糯米涼糕
主料:糯米,豆沙。 做法: 1、把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟。我是用微波爐蒸的,比較省事,加蓋高火六分鐘,開了以后轉中火再十五分鐘,就熟了。 2、趁熱把米放在干凈的布里,使勁揉碎成泥狀。 3、找一個平盤,木 ...
2011-5-24 09:37
南瓜餅
南瓜餅的制作材料: 主料:南瓜 輔料:元宵粉 調料:白糖,椰茸,食用油 1、將南瓜洗凈,去掉皮和瓤后,切成塊末,放入蒸鍋中蒸熟搗成泥,加入白糖、元宵粉,然后做成大小同一的圓餅待用; 2、坐鍋,倒入食用油 ...
2011-5-24 09:36
蛋撻
主料:雞蛋2個,蛋黃5個,黃油250克,豬油250克,糖500 克,低筋面粉750克,高筋面粉750克,巧克力醬少許。 做法: 1.將黃油、豬油快速攪拌2分鐘,打軟。 2.加入白糖,打勻后一邊攪拌一邊逐個加入雞蛋,打勻。 3.倒進低 ...
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