2、桂花紅棗涼糕
用料:糯米500克,紅棗200克,綿白糖200克,熟芝麻25克,桂花醬25克。
做法:
(1)將糯米洗凈放入盆內(nèi),加水上籠屜蒸成軟的米飯。下籠稍涼后于綿白糖150克摻揉均勻。將紅棗洗凈,上籠蒸熟蒸軟。
(2)取一小木框,底面鋪一塊濕潔布,將一半糯米飯到在布上攤平,將紅棗均勻的鋪在上面,再將剩余的糯米飯蓋在紅在上面,用手蘸涼開水拍平壓實。待涼透后翻倒在案上,揭開濕布,用刀蘸涼開水切成小塊。
(3)將熟芝麻搟碎,與綿白糖50克及桂花醬和勻成芝麻桂花糖,食用涼糕時將其撒在上面即可。
美容效果:可使面容紅潤光潔,白嫩細膩,延緩皮膚衰老。 |