據香港文匯報報道，據中通社報道，正當臺灣“黑心油”事件鬧得沸沸揚揚之際，有島內雜志昨日公布最新檢測結果，臺灣市面售賣的各個名牌泡面的油包居然都含銅、鉛、砷、汞等重金屬。被檢測的泡面廠商口徑一致地強調，這些重金屬元素皆普遍存在于環(huán)境與食物中。專家則指出，盡管食品里難免存在些有毒重金屬，然而只要超過一定濃度，都會干擾正常的生理功能，嚴重時還會導致基因突變而造成癌癥。

　　該周刊在市面購買逾40款罐裝調味醬及泡面送SGS臺北食品實驗室檢驗，當中包括深受臺人喜愛的“維力炸醬面醬料罐”及“康師傅香辣牛肉面”，發(fā)現泡面油包大多含有鉛、砷、銅等重金屬。其中“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面”醬包的含銅及鉛量最高，分別達1.73ppm（百萬分之一）和0.222ppm。

　　由于目前臺灣并未對泡面的油包訂定出重金屬劑量的標準，因此，暫無法判定是否超量。

　　另據第一財經日報報道：

　　頂新、味全公司使用“黑心油”事件持續(xù)發(fā)酵

　　此前，頂新、味全方面稱并不知情，也是受害者，而據臺灣當地媒體報道，11月11日，臺灣地區(qū)檢方最新調查發(fā)現，味全高層曾用LINE下達檢驗報告的指令，懷疑高層早已知情卻不通報。并且被曝光的頂新、味全采購大統(tǒng)長基油品的價格單上價格遠低于市場價，因此，兩家被懷疑早發(fā)現疑點，卻為追求高利潤故意隱瞞。臺灣地區(qū)檢方表示，不排除日后再度約談頂新、味全高層，包括魏氏兄弟。

　　昨日，《第一財經（微博）（微博）日報》向味全方面求證，味全方面表示暫不能給出回復。

　　搜狐綠色補充閱讀：

　　方便面安全隱患一：紙碗外側含有熒光物質

　　國際食品包裝協(xié)會昨日（2日）公布的一份調查報告顯示，部分紙質餐具仍存有安全隱患。今麥郎、白象、農心、五谷道場等多個知名品牌方便面紙碗外側仍含有熒光物質；除了方便面碗外層用紙問題以外，其最外層的光油也存在健康隱憂。

　　康師傅、香飄飄等多個品牌外包裝查出致癌物

　　國際食品包裝協(xié)會：今麥郎農心等面碗含熒光劑

 　　方便面安全隱患二：方便面中含有重金屬

 　　臺灣消費者文教基金會委員朱槿梵表示，雖然銅為生命活動所需的微量元素，但其余諸如汞、鉛、砷等并非身體所需的營養(yǎng)成分。盡管食品里難免存在些有毒重金屬，然而只要超過一定濃度，都會干擾正常的生理功能，嚴重時還會導致基因突變而造成癌癥。

 　　問題廠商目前回應：而被檢測的泡面廠商皆口徑一致地強調，這些重金屬元素皆普遍存在于環(huán)境與食物中，因此泡面油包制造所需要的植物蔬果、油脂等原料，自然就含有微量的重金屬元素。

　　方便面安全隱患三：常吃可能帶來危害

　　易得腸癌

　　研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人 體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得"過精"，現在患慢性便秘的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。

　　缺乏營養(yǎng)，有損大腦活動

　　科學研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養(yǎng)元素含量都很低，常吃對大腦發(fā)育和思維活動都不利。

　　容易導致上火

　　方便面的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會覺得口干發(fā)熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。

　　導致胃腸功能失調

　　快餐不少都屬油炸過的干脆食品，兒童常吃容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及添加劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食欲。一般說來，喜吃方便面的孩子，更容易養(yǎng)成偏食毛病。

　　營養(yǎng)不全面

　　方便面的主要成分是面粉和油脂、調味料，并不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養(yǎng)物質。如長期食用方便 面，其他營養(yǎng)物質的長期缺乏，會造成人體營養(yǎng)不良，從而會導致一系列的疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營 養(yǎng)缺乏之表現。