營養(yǎng)早餐5:鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁 原料:鮮牛奶50g,面粉200g,生雞蛋1個,生豬肝100g,筍絲30g,淀粉若干 鮮奶蛋餅制作方法: 1.將雞蛋磕入淀粉中,和勻,再慢慢注入鮮牛奶調(diào)成稀糊狀。 2.預(yù)熱的平底鍋中加適量植物油,將一大湯匙倒入其中,攤成蛋餅。 滑溜肝絲制作方法: 1.生豬肝切絲,在開水中焯一下。 2.蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味,水淀粉中加精鹽調(diào)勻,放入筍絲翻炒,再將控干水的肝絲放入,出鍋前加少量蒜片即可。 |
GMT+8, 2024-10-24 13:31