如果時(shí)間充裕,安排試菜。帶上雙方父母,以及婚宴當(dāng)天會(huì)來幫忙的朋友,湊齊一桌,先品嘗下婚宴菜色的口味,以便其后再與酒店廚房進(jìn)行調(diào)整;根據(jù)婚宴舉辦地、來賓人群來確定菜式的主題菜系,確保菜式能被絕大多數(shù)賓客接受;事先打聽婚宴酒店的主打菜系、最具好評(píng)的菜式,結(jié)合到菜單之中。
四、自帶酒水 和酒店商量,自己購(gòu)買酒水,并且爭(zhēng)取免收酒水的開瓶費(fèi),自備香煙、瓜子、糖果給早到賓客享用,也是可以省下不少銀子的。 |