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    手把手教你蒸出鮮香美味的包子

    2011-10-2 10:27

    摘要:  豬肉茴香包   原料:中筋面粉3杯、水1.5杯、酵母5g、豬肉餡、茴香、蔥末、香油、鹽、五香粉。   做法:   1、中筋面粉3杯,水1.5杯,酵母5g混合和成柔軟的面團(tuán),放在容器中蓋上籠布發(fā)酵2小時(shí);   ...
     野菜大包子
     
     
     

      原料:野菜、豬肉、面醬、蔥、姜、鹽、面粉。

      做法:

      1、這野菜必須下鍋用開水料出來,再泡入冷水中浸泡,中途要換好幾遍水,直到野菜沒有苦味了撈出來擠干水。

      2、豬肉切小丁,多切些肥肉,比較香。

      3、肉里放面醬、油,把剁好的野菜加進(jìn)去,剁進(jìn)去一棵蔥,兩片姜,加鹽等調(diào)味。

      4、發(fā)好的面下劑子,搟皮,包。

      5、入鍋蒸熟,就可以吃了。

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