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“功能性食用油是指含有對(duì)人體健康起調(diào)節(jié)作用的營(yíng)養(yǎng)成分的食用油!鄙褴讲铇I(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人王宏德介紹,一般來(lái)說(shuō),功能性食用油內(nèi)含有人體必需的維生素、脂肪酸、礦物質(zhì)、微量元素,以及其他含有抗癌、美容、潤(rùn)發(fā)、增強(qiáng)人體免疫力的物質(zhì)。
一般來(lái)說(shuō),各種高檔食用油對(duì)各類人群都適用,而幾種功能性食用油更適合下列三類人群。
對(duì)孕婦和嬰兒來(lái)說(shuō),茶葉籽油可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),輕松解決孕婦便秘問(wèn)題,促進(jìn)人體新陳代謝,維護(hù)母子心血管系統(tǒng)的正常功能。亞麻籽油富含的豐富亞麻酸、脂肪酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成DHA(俗稱腦黃金)和EPA,能促進(jìn)嬰兒大腦正常發(fā)育,對(duì)增強(qiáng)智力和記憶力、保護(hù)視力有明顯作用,并且嬰兒越小,需要的脂肪酸越多。
對(duì)愛(ài)美人士來(lái)說(shuō),番茄籽油富含番茄紅素,可以幫助生理調(diào)節(jié)和人體發(fā)育,維護(hù)細(xì)胞柔軟、防止細(xì)胞老化,增強(qiáng)皮膚彈性,起到美容保健作用。茶葉籽油富含的茶多酚具有抗氧化、防皺、美白、祛斑、保濕等美容保健功效。而橄欖油在西方被譽(yù)為“美女之油”。
對(duì)注重養(yǎng)生保健的人來(lái)說(shuō),茶葉籽油中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)、番茄籽油中富含的番茄紅素,對(duì)胃癌、腸癌、前列腺癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療均有益處,有助于防治心血管疾病、提高綜合免疫能力、預(yù)防衰老、防輻射損傷、助消化等。番茄籽油是公認(rèn)的五大抗癌植物油之一。茶葉籽油富含的不飽和脂肪酸具有“不聚脂”特性,在醫(yī)學(xué)上,茶葉籽油用于輔助治療肥胖癥,是一種“吃油不怕胖”的健康食用油,因此可以防“三高”。番茄籽油也具有同樣的功能。 |
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