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義烏網(wǎng) › 首頁(yè) › 美食›湯煲菜譜

湯煲菜譜

南瓜綠豆湯-藥食同源解暑湯: 綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對(duì)維 ...; 2011-8-27 09:44

三冬排骨湯—味道極鮮的湯: “三冬排骨湯”，實(shí)際就是用冬瓜、冬菇和冬筍燉制的排骨湯，里面再放入少許干的海米，吃起來味道極鮮！這道湯菜也最適合夏季食用，今天就做這道味道鮮美的“三冬排骨湯”，其主要做法如下。原料：焯水排骨25 ...; 2011-8-25 09:19

霸王花煲玉米大骨湯—平秋燥的靚湯: 立秋之后雖然氣溫沒有大變化，但空氣明顯干燥了很多，會(huì)經(jīng)常不自覺的感覺口感皮膚干到處都很干，此時(shí)要多補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)液給我們的身體讓它做個(gè)水美人。七星劍花，又稱霸王花，長(zhǎng)于以喀斯特地貌出名的廣西桂林七星巖以 ...; 2011-8-24 14:57

鮮蓮紅棗水鴨湯——清香不油膩的老鴨湯: 原料：水鴨子半只、新鮮蓮子100克、紅棗50克、鹽5克、燒酒5克、姜1大塊、香蔥2根、白胡椒粉少許、食用油少許。做法： 1、準(zhǔn)備好原料； 2、水鴨徹底清洗干凈腹腔的內(nèi)膜血塊，并把表面大根的雜毛去除干凈，再切成大塊 ...; 2011-8-24 14:55

美容豬手湯—心靈上的翅膀: 原料：豬手2只、雪梨1個(gè)、大豆50g、姜片3片、料酒1勺、鹽1/2勺。做法： 1、豬手刮洗干凈，斬成塊，鍋里加水燒開，放入姜片、八角、料酒煮出血水后撈出冰水洗凈；寫博兩周年簡(jiǎn)單記--雪梨黃豆豬手湯； 2、鍋中加足 ...; 2011-8-22 13:07

排骨冬瓜湯: 原料：排骨6、7塊、冬瓜500克、黃酒、鹽、白胡椒粉、姜片各適量。做法： 1、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈； 2、將排骨、姜和適量清水放入電飯鍋，快煮至水沸，然后放入黃酒，按鍵轉(zhuǎn)2小時(shí)煲湯； 3、冬 ...; 2011-8-22 13:01

海帶豆腐脊骨湯: 海帶豆腐脊骨湯用料：豬脊骨350克、海帶結(jié)200克、嫩豆腐一塊（重約150克）、姜、蔥各適量。做法： 1、脊骨洗凈，放入沸水中焯燙兩分鐘，撈出用清水洗去血沫；豆腐切成小方塊，放入沸水中焯燙2分鐘左右，撈出瀝干 ...; 2011-8-21 10:53

清甜絲瓜湯—絲絲涼意: 絲瓜味道清香，含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、礦物質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵及皂甙、木聚糖等物質(zhì)，另外絲瓜含防止皮膚老化的豐富的B族維生素，增白皮膚的維生素C，是兼具藥用價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜�！侗静菥V目》記載，絲瓜性 ...; 2011-8-20 10:28

甜玉米豬手湯—利水滋潤(rùn)的美容湯: 初秋，快來煲一道利水滋潤(rùn)的美容湯，甜玉米豬手湯，不僅味道香滑，而且常喝還可以利水消腫滋補(bǔ)美容，是非常不錯(cuò)的家常湯品。豬手入湯，有活血止血、補(bǔ)益精血、滋潤(rùn)肌膚、光澤頭發(fā)、減少皺紋、延緩衰老的作用。而且甜 ...; 2011-8-19 12:42

奶香牛骨湯—熬一碗鈣湯的秘訣: 說的熬骨頭湯，大家是否就會(huì)想到補(bǔ)鈣，但是如果你的方法沒有做到位的話，那么只能說是熬了碗骨頭湯，而不是補(bǔ)鈣湯。那么需要如何做，才能將骨頭中的鈣質(zhì)多多的釋放出來呢，以下三點(diǎn)，助你一臂之力。 1、冷水下鍋，撇 ...; 2011-8-18 11:27

蓮子土豆排骨湯: 秋天燥熱，來一碗蓮子土豆排骨湯吧，給自己補(bǔ)充水分與營(yíng)養(yǎng)，再?gòu)?qiáng)大也離不開進(jìn)食，人是鐵，飯是鋼，食為天下先。原料：新鮮蓮子150克、土豆200克、肋排骨500克、鹽適量、清水適量。做法： 1、準(zhǔn)備好所有原料， ...; 2011-8-18 11:24

錫紙豬手——原汁原味的保留: 原料：豬手1只配料A：姜一塊、料酒、鹽5克。配料B：生抽20克、蠔油10克、油10克、魚露5克、白糖5克、蒜茸20克、姜末、香菜適量。特別準(zhǔn)備：蜂蜜20克、錫紙一張。做法：按圖所示叮嚀小語(yǔ)：刷蜂蜜要等豬手涼 ...; 2011-8-17 13:56

絲瓜肉片香菇湯: 雖說已經(jīng)立秋了，可我覺著立秋后的這兩天，才是今年最熱的天兒，潮濕悶熱，動(dòng)一動(dòng)汗就嘩嘩的，從早到晚渾身都黏黏糊糊。怕是這秋老虎還要肆虐一陣兒。絲瓜肉片香菇湯就屬于這種應(yīng)對(duì)大熱天的簡(jiǎn)手菜，取材大眾，操作 ...; 2011-8-17 13:50

枸杞山藥排骨湯: 原料：排骨、山藥、枸杞、姜、鹽。做法： 1、姜切片，取兩三片姜切碎，和洗凈的排骨一起下入冷水鍋中焯水； 2、水沸后，表面會(huì)浮起很多血沫。將排骨撈起，置流動(dòng)的水下沖洗干凈，再瀝去多余水分備用； 3、將處理好的 ...; 2011-8-15 09:10

小鮑松茸燉大骨—靚湯最平民的做法: 干鮑魚處理相當(dāng)復(fù)雜，而且價(jià)格昂貴，一般家庭，推薦選用海產(chǎn)店的小鮑魚干，處理簡(jiǎn)單，價(jià)格也比較親民。一道及其簡(jiǎn)單，但營(yíng)養(yǎng)豐富的好湯。娃哈哈的推薦給大家。原料：小粒干鮑魚、干貝、松茸、大骨、生姜、鹽 ...; 2011-8-14 10:00

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