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食療菜譜
紅豆薏米百合湯
紅豆薏米百合湯的做法 今天這道“紅豆薏米百合湯”是我經(jīng)常煮著喝的。紅豆和薏米都有利水、消腫、清熱解毒的作用,喝完這個(gè)湯總是感覺身體很輕松。薏米還有去斑消粉刺的功效,經(jīng)常食用能使皮膚細(xì)膩有光澤,當(dāng)然, ...
2011-12-29 16:45
松茸雞湯—各種滋補(bǔ)療效
松茸雞湯的做法 1.干松茸沖洗干凈,用溫水泡發(fā) 2.雞洗凈控干,去掉雞頭、雞腳和雞屁股,然后剁成小塊 3.雞塊入開水中焯一下,去除血水和雜質(zhì) 4.撈出后用熱水沖洗凈表面的浮沫,瀝干水分 5.雞塊加蔥姜,加泡發(fā) ...
2011-12-28 12:29
牛奶燉花膠—美容皇后
牛奶燉花膠的做法 1.干花膠加清水泡發(fā)一夜,取出在開水中淖一下至軟身 2.花膠放入燉鍋,倒入牛奶,姜(怕腥的可以加2片,不可多,否則搶味了),水開后隔水燉1小時(shí) 3.適量冰糖,燜20分鐘令冰糖融化 美食特色 花 ...
2011-12-27 12:33
滋陰補(bǔ)腎的銀耳蓮子百合羹
銀耳蓮子百合羹的做法 1.蓮子、干百合,洗凈后用水浸泡60分鐘左右,泡的水不要倒掉 2.銀耳也用水提前泡軟,然后剪去根部黃色部份,再撕成小片 3.鍋內(nèi)倒入銀耳、蓮子、百合,連同泡的水一起倒入,再加適量的清水 4 ...
2011-12-27 11:06
陳皮茶—燥濕化痰,利水通便
陳皮茶的做法 1.皇帝柑用米水浸泡、清水清洗后抹干表面,在頂部用刀劃開 2.小心取出里面的柑肉 3.然后填入茶葉,可以選普洱或者自己喜歡的,其中以烘烤過的茶葉養(yǎng)生的效果最好,沒有烘烤過的茶葉當(dāng)然也可以 ...
2011-12-26 10:22
男人壯陽湯大全
“男人很累,男人很煩”。事實(shí)上男人真的很累。事業(yè)上的拼搏、商場中的競爭、生活中的負(fù)擔(dān)以及男人不同的生理狀況,這一切都給男人帶來很大的精神壓力和體力消耗,所以男人更需要“補(bǔ)”。但藥補(bǔ)不如食補(bǔ),而湯又是男 ...
2011-12-21 14:03
大愛紅景天烏雞湯
紅景天烏雞湯的做法 1.烏雞一只宰殺清洗干凈備用 2.玖順姜汁備用 3.紅景天備用 4.大蔥一棵,洗凈備用 5.將烏雞斬合適的塊,備用 6.紅景天清洗浮塵,用刀切片 7.大蔥切長段備用 8.取煲湯的鍋,將剁好的雞塊和紅景天 ...
2011-12-21 13:35
清蒸鴿子—食補(bǔ)好時(shí)期
清蒸鴿子的做法 1.鴿子讓商家悶殺(鴿子血很補(bǔ),所以沒有放血?dú)ⅲ,再洗?2.用剪刀剪成塊,加姜片、蔥結(jié)、西洋參片、料酒、鹽,上鍋隔水蒸,燒滾后放電焐窩高火焐二小時(shí),就可以端上桌吃了
2011-12-19 15:48
胡椒豬肚雞—鳳凰投胎
胡椒豬肚雞的做法 1.重要:將處理好的豬肚再次翻面,將外側(cè)露出來放入所有的胡椒,然后將處理干凈的雞從豬肚中塞入 2.用棉線將豬肚開口的部分緊緊的縫住 3.將豬肚放入大的湯鍋中,先放入黃芪,黨參 4.大火煮開后, ...
2011-12-16 14:59
雞湯山藥—一道驚艷的藝術(shù)品
雞湯山藥的做法 1.材料:山藥,雞湯,胡蘿卜,西蘭花(我用的水山藥,就是脆的那種,喜歡面的口感,可以改用綿山藥) 2.去肉的雞腿骨,蒜和姜片加水煮開轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)左右(煮好的雞湯可以用篩網(wǎng)過濾一下,濾去雜 ...
2011-12-15 15:42
紅棗生姜雪梨盅—驅(qū)寒暖胃
紅棗生姜雪梨盅的做法 1.紅棗、生姜洗凈切薄片備用 2.雪梨洗凈用開水燙下,用小刀從柄端切開 3.用小勺挖掉核肉 4.去掉梨核將梨果肉裝回梨盅內(nèi) 5.再放入姜片、紅棗、和冰糖,最后澆入一勺蜂蜜 6.蓋上上端梨果,入蒸鍋 ...
2011-12-13 14:05
能預(yù)防感冒的金桔蜜餞
金桔蜜餞的做法 1.金桔洗凈瀝干水,用刀子在桔子底部劃十字,然后放入開水中煮3分鐘,撈出瀝干備用 2.鍋中放入冰糖和水,中小火煮至冰糖溶解,把金桔放入鍋中,中小火煮約40分鐘,中途要攪拌數(shù)次以防粘底 3.快出 ...
2011-12-12 10:17
蘋果川貝雞湯—補(bǔ)氣益血、清心養(yǎng)肺
蘋果川貝雞湯的做法 材料集合圖: 1.將三黃雞洗凈切成小塊 2.把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗,瀝干水份 3.湯鍋內(nèi)加入6碗水,焯過水的雞塊放鍋內(nèi) 4.蘋果洗凈,切成塊,去掉芯 5.將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、 ...
2011-12-10 08:51
清燉乳鴿—術(shù)后大補(bǔ)佳品
清燉乳鴿的做法 1.材料:乳鴿1只,鴿蛋若干,姜片,蒜頭,干山楂(姜片和蒜頭不僅可以去腥,也有預(yù)防感冒的作用。干山楂可以使鴿肉更快酥爛,有也開胃消食的作用。) 2.處理好的鴿子切塊,洗凈入冷水鍋大火煮開后 ...
2011-12-9 13:59
暖胃龍眼紅棗蓮子粥
龍眼紅棗蓮子粥的做法 材料集合圖: 1.新鮮龍眼剝殼,蓮子、薏米、紫米、浸泡3小時(shí)備用 2.將清水和浸泡過的蓮子、薏米、紫米 、以及粳米、紅棗、到人砂鍋 3.中火熬30分鐘后改小火加入龍眼熬5分鐘即可(也可將新鮮 ...
2011-12-8 10:01
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