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街頭的美味小吃輕松做-粢飯糕
粢飯糕是我們這里街頭小吃攤上的暢銷(xiāo)品,因?yàn)閾?dān)心那個(gè)**油的問(wèn)題,我很長(zhǎng)時(shí)間都不敢再買(mǎi)來(lái)吃。 前幾天在小木家溜達(dá)時(shí)看到它,再也忍不住了,第二天早上就做了當(dāng)早餐,全家四口人只LG不碰油炸食品外,滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)全被我們 ...
2012-3-29 09:26
炒出來(lái)的臘肉味山寨版-虎咬豬
看到超市賣(mài)的那種湖南臘肉,又饞了,饞啊,但是一看標(biāo)價(jià),乖乖...豬肉貴,這臘豬肉,更離譜,小小一塊三十九!臘肉嘛,不就是又干又硬么。咱在家也可以做。 昨天晚上做了幾個(gè)荷葉餅,想起虎咬豬來(lái)了,今天就山寨臘肉 ...
2012-3-28 10:39
松脆可口的百搭小餅干-手指餅干
手指餅干也可以稱(chēng)之為百搭小餅干,它不僅可以制作經(jīng)典的提拉米蘇,還可以做蛋糕的裝飾圍邊,就算簡(jiǎn)單之極直接享用也是口感松脆,入口即化非常的好吃。 手指餅干還有一個(gè)亮點(diǎn)是非常的健康,它不同于其他餅干有高油高糖 ...
2012-3-27 09:15
【熱干面】的家常版做法
武漢熱干面用到的面條是堿面。淡黃色,圓滾滾的堿面,武漢很多菜場(chǎng),超市都買(mǎi)得到。這種面,一般賣(mài)的時(shí)候都是煮熟拌過(guò)油的,拿回家直接燙過(guò)后就可以拌佐料來(lái)吃。 如果你是用生的堿面的話(huà),記得要先把面煮熟拌油抖散吹 ...
2012-3-26 10:19
主食控的大愛(ài) 蔥香紅油煎餅
最近迷上了做面食,其實(shí)我本人就是個(gè)主食控,包子、饅頭、面條、花卷、米粉、飯、粥、炸食我都愛(ài),而且是那種熱愛(ài)雜食勝過(guò)正餐的人。 蔥香紅油煎餅 原料: 中筋面粉200克、鹽1/2小勺、溫水125克、蔥末30克、紅油40克 ...
2012-3-23 08:55
新手也能做出驚艷又美味的生日蛋糕-藍(lán)莓慕斯
開(kāi)始烘焙之后,家人的生日蛋糕都是自已做,能用自已的雙手和一點(diǎn)點(diǎn)小心思為親愛(ài)的家人送上充滿(mǎn)濃濃情意的生日蛋糕是一件無(wú)比幸福與快樂(lè)的事。 到目前為止一共做了四個(gè)生日蛋糕,處女作是給媽媽做的,那時(shí)還沒(méi)有開(kāi)始寫(xiě) ...
2012-3-22 08:55
做個(gè)人見(jiàn)人愛(ài)的毛毛蟲(chóng)-毛毛蟲(chóng)面包
從小就害怕毛毛蟲(chóng),光聽(tīng)到名字就能讓我想到那可怕的毛茸茸。 但是這款外型酷似毛毛蟲(chóng)的面包,以可愛(ài)的造型,柔軟的口感,香濃的奶香成為家中常備面包的首選款,如果再想美味升級(jí),在面包中間切開(kāi)擠上打發(fā)好的奶油,輕 ...
2012-3-21 09:55
變廢為寶豆渣也可以很好吃-紅棗千層糕
陽(yáng)春三月,是美麗女人的季節(jié),所以最近的食譜也總是圍繞著女人轉(zhuǎn),做了烏雞湯又做了這款加了紅棗,桂園,紅糖和豆渣的千層糕,單看這些食材就知道這個(gè)糕不僅好吃而且對(duì)我們的身體也是非常有益的。 都說(shuō)豆?jié){是最適合女 ...
2012-3-20 08:53
怎么樣解決曲奇制作三大難題:咖啡曲奇
很多人喜歡吃曲奇。有時(shí)候也會(huì)在家里做曲奇。 原料: 低粉200克、糖粉80克、黃油65克、色拉油65克、鹽1克、咖啡50克、朗姆酒泡過(guò)的蔓越莓少許。(用朗姆酒泡過(guò)的蔓越莓,烤的時(shí)候不會(huì)變干。) 份量: 80塊左右。 做 ...
2012-3-19 09:46
茴香就是歐洲人最?lèi)?ài)的蒔蘿dill草-茴香羊肉餅
連綿不斷的陰雨天已經(jīng)長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月,生活在這樣的環(huán)境下,人不由得滋生起一種憂(yōu)郁的情緒,特別是清晨睜眼醒來(lái)時(shí),窗外屋內(nèi)都是一片晦暗的氣息,常常懷疑再這樣灰暗下去,我就會(huì)慢慢迷失。 幸好,這個(gè)世界還有一個(gè)地方是 ...
2012-3-18 14:39
水果風(fēng)味與磅蛋糕是絕配-水果風(fēng)味磅蛋糕
之所以叫磅蛋糕,是因?yàn)樽铋_(kāi)始的磅蛋糕只有四樣等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅雞蛋、一磅黃油。早在以前,也沒(méi)有準(zhǔn)確的稱(chēng)量工具,所以只要用等大的容器盛裝相同分量的原料,簡(jiǎn)單攪拌后入烤箱烘烤。后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷 ...
2012-3-16 09:22
最時(shí)令的江城名菜 皮蛋拌馓子
今天我們就一起來(lái)做做這道美味的“皮蛋拌馓子”吧,讓大家把家城名菜帶回家,也讓家人們都嘗嘗這道特別的夏季涼菜吧! 皮蛋拌馓子 原料: 皮蛋3個(gè)、香菜50克、馓子60克。 味汁: 蒜末20克、鹽1小勺、雞精半小勺、胡 ...
2012-3-15 09:08
雞蛋面餅三明治-DIY中西合璧的營(yíng)養(yǎng)早餐
三明治是我們熟悉的西方快餐食品,一般都是用兩片面包夾肉、奶酪、蔬菜和各種調(diào)料做成,由于制作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富,三明治受到越來(lái)越多的中國(guó)家庭的喜歡,它多變的口味更是受到孩子的青睞。我經(jīng)常在家里DIY三明治給樂(lè)寶 ...
2012-3-14 08:54
5分鐘的簡(jiǎn)單烤箱美味-香蒜面包條
5分鐘的簡(jiǎn)單烤箱美味-香蒜面包條 原料: 土司面包2-3片。 蒜醬: 大蒜3瓣、細(xì)蔥4根、黃油15克、黑胡椒0.5克、鹽0.5克。 做法: 1、將面包片1切4條;將動(dòng)物黃油融化、加入切成末的蔥末和蒜末、加入鹽和黑胡椒、用勺子 ...
2012-3-13 14:16
十分鐘營(yíng)養(yǎng)早餐-迷你三明治
一杯牛奶+3個(gè)迷你三明治=一份營(yíng)養(yǎng)早餐 如果你重視自己的早餐,建議你每天早上至少要花10分鐘。在自己的早餐上。煮個(gè)雞蛋,熱杯牛奶,吃塊面包。如果可以,再配點(diǎn)蔬菜與肉類(lèi)。那就完美了。 原料: 面包1根(面包店隨意 ...
2012-3-12 11:01
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