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    雨過天晴—菊花三泡臺

    2011-4-27 15:36

    摘要: 這杯茶,所用的材料共有8種。其中,冰糖、桂圓、包核杏還有棗是傳統(tǒng)三泡臺茶里一定要用到的。 菊花、山楂、葡萄干、甘草是我加進去的。菊花清熱,山楂消脂解膩,葡萄干呢,是增加香甜味的,我用的是新疆大粒葡萄干。 ...

    這杯茶,所用的材料共有8種。其中,冰糖、桂圓、包核杏還有棗是傳統(tǒng)三泡臺茶里一定要用到的。

    菊花、山楂、葡萄干、甘草是我加進去的。菊花清熱,山楂消脂解膩,葡萄干呢,是增加香甜味的,我用的是新疆大粒葡萄干。

    加一片甘草,是為了潤喉,天氣變化喉嚨就不舒服,甘草雖是藥材,也沒什么特別的藥味,泡進水里,后味甘甜。唯一不同的是沒放茶葉。

    昨天下了一天雨。冷。

    今天有了放晴的意思。

    遠處的蘭山還有霧氣環(huán)繞,山是黛青色的。看來,還是有雨。

    菊花三泡臺

    原料:

    菊花5朵、山楂2片、桂圓2個、冰糖3塊、葡萄干3粒、包核杏1個、焦棗2個、甘草1片。

    做法:

    1、將所有材料放入茶杯。

    2、注入開水,沒過材料,泡一下;

    3、將水潷掉。再注滿開水。即可。

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