朋友說，在他們農(nóng)村，特別是天熱農(nóng)忙時，一大早就會煮一大鍋米茶，田間勞作回來，又累又渴又餓，喝上一碗米茶，人頓覺舒緩，解渴、解暑，還充饑、解乏，很是神奇。

      而且我在網(wǎng)上還查到，它還是一種非常好的減肥食譜。它的減肥原理：在炒制的過程中，米里所含的淀粉全部被破壞、分解變成了活性炭.活性炭這種東西，可以把附在胃里、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的“刮腸、刮油”，消暑解渴，而且護胃。

       這么好的，神奇的東東，做法也很簡單，三步齊活！

原料：大米。

做法：

1、鐵鍋燒干，燒熱后，倒入大米干炒，炒至呈大米發(fā)黃帶焦時即可；（炒時火不要開太大，中火即可，要不停翻炒，要不會糊掉）炒好的米和末炒的對比下（一次可多炒些，可分幾份保存）

2、用涼水將炒好的米淘冼下，除去焦糊的米粒和焦糊的氣味；

3、倒入燒沸的水中煮開，煮至米開花即可。（如果喜歡喝茶水多點的可多加些水，如果當粥來吃就少加些水，不過還是覺得稍煮的稀點好吃，就是比煮粥稍多點水，茶水可以當茶喝，解渴）