維A缺乏，易反復(fù)呼吸道感染

　　維生素A是人體不可缺少的一種脂溶性維生素，嬰幼兒時(shí)期尤為重要。上海交大醫(yī)學(xué)院附屬新華兒童醫(yī)院兒科許積德教授特別提到，維生素A有提高機(jī)體體液及細(xì)胞免疫功能的作用。當(dāng)嬰幼兒缺乏維生素A時(shí)，會(huì)影響免疫球蛋白的合成，機(jī)體淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率、抗體的產(chǎn)生均降低，使孩子更易患感染性疾病。

　　另外，維生素A能維持皮膚和粘膜等上皮組織的正常結(jié)構(gòu)，對(duì)呼吸道上皮細(xì)胞的分化及修復(fù)具有重要作用。維生素A缺乏時(shí)，孩子呼吸道防御功能降低，容易反復(fù)呼吸道感染。

　　維生素A存在于動(dòng)物性食物中，動(dòng)物肝臟含量最高。但需要提醒家長(zhǎng)的是，給孩子補(bǔ)充維生素A一定要適量。由于維生素A只溶解于脂肪而難溶于水，不易及時(shí)排泄，因此攝入過(guò)多便會(huì)在體內(nèi)蓄積。

　　媽媽飲食精細(xì)，寶寶易缺乏維B1

　　“一些孩子哭吵、晚上睡不著，在排除佝僂病的基礎(chǔ)上，就要考慮是否是維生素B1缺乏�！痹S積德教授提醒說(shuō)，現(xiàn)在嬰兒米粉都是由精米加工而成的，容易造成維生素B1的缺乏。另外，正在哺乳期的母親，要注意飲食多樣化，講究營(yíng)養(yǎng)平衡，也要適量進(jìn)食些粗雜糧(如玉米、小米等)。

　　由于維生素B1易溶于水，所以建議淘米時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，蔬菜應(yīng)洗后再切。

　　鐵過(guò)量對(duì)嬰幼兒健康有危害

　　微量元素究竟需不需要補(bǔ)，這是讓很多家長(zhǎng)都很糾結(jié)。專家指出，在微量元素中，嬰幼兒缺鋅的比較常見。對(duì)于新生兒來(lái)說(shuō)，母乳中的鋅是唯一的補(bǔ)充來(lái)源，而一些靠牛奶和奶粉喂養(yǎng)的孩子，可能會(huì)影響鋅的吸收。

　　在什么樣的情況下需要補(bǔ)鋅？許積德教授特別提到，患腸道疾病，腹瀉的兒童補(bǔ)鋅，可以促進(jìn)小腸上皮細(xì)胞的修復(fù)。但是提醒一點(diǎn)，補(bǔ)鈣和補(bǔ)鋅最好間隔3個(gè)小時(shí)，以便更好地吸收。

　　專家們認(rèn)為，健康的兒童無(wú)需額外補(bǔ)鐵。而相反，高鐵對(duì)于嬰幼兒健康的危害漸漸引起大家的關(guān)注，許積德教授說(shuō)，鐵過(guò)多，會(huì)造成兒童身高增長(zhǎng)緩慢，還會(huì)影響免疫功能。同樣，某一項(xiàng)微量元素如果過(guò)多，代謝失去平衡，對(duì)兒童的健康會(huì)起到反作用。

　　-相關(guān)新聞：配方奶粉喂養(yǎng)可采取“雞尾酒式”

　　進(jìn)口奶粉是否真的適合中國(guó)的寶寶？江蘇省人民醫(yī)院兒科秦銳教授坦言，中國(guó)的寶寶是否就一定適合進(jìn)口奶粉，這其實(shí)一直存在爭(zhēng)議。目前，國(guó)產(chǎn)大品牌的配方奶粉，在營(yíng)養(yǎng)成分上和進(jìn)口奶粉相同，是完全可以信賴的。

　　很多父母都有這樣的擔(dān)心，寶寶總是盯著一種奶粉吃，會(huì)不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的不均衡？但是換著奶粉吃，寶寶也無(wú)法適應(yīng)。對(duì)此秦銳教授說(shuō)，可以嘗試“雞尾酒式”，家長(zhǎng)可以多買幾種品牌的奶粉，寶寶從一開始吃配方奶粉，就把幾種奶粉混合在一起喂養(yǎng)。這樣寶寶以后就不會(huì)排斥其他品牌的奶粉了。但是，也有兒科專家表示，因?yàn)楦鞣N奶粉所用配方不同，混合著吃可能會(huì)給寶寶的消化系統(tǒng)造成一些不必要的負(fù)擔(dān)。