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    酸梅湯

    2011-6-23 15:12

    摘要: 炎熱的風(fēng),煩躁的空氣,行走在夏天,大汗淋漓。汗涔涔的手腳和身體,甚至連思維都變得緩慢。說有雨,而且還是大雨。總還是有一件事是我所期待的夏天,我是真的很愛夏日的雨。 或是一種淡淡的思念,那首輕輕的小曲, ...

           炎熱的風(fēng),煩躁的空氣,行走在夏天,大汗淋漓。汗涔涔的手腳和身體,甚至連思維都變得緩慢。說有雨,而且還是大雨?傔是有一件事是我所期待的夏天,我是真的很愛夏日的雨。

           或是一種淡淡的思念,那首輕輕的小曲,只關(guān)乎心情,無關(guān)乎某個人,一杯閑適的涼茶,伴著我所期待的雨,只是這樣,就讓夏日有了美好的情懷,純粹而徹底。夏至快樂。

           而夏至過后,天氣也快要到了最熱的三伏天,配合一杯清涼的酸梅湯,生津解暑,過一個美好的夏天吧。

     

     

    原料:烏梅10顆、山楂片20片、甘草10片、冰糖50g、清水2L、桂花少許。

    做法:

    1、烏梅,山楂,甘草。在中藥店都可以買得到;

    2、烏梅,山楂,甘草沖洗幾遍后涼水浸泡半小時,中間可以換水幾次。砂鍋里備好2L涼水,放入洗凈瀝干的三樣;

    3、大火燒開后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬一小時,放入冰糖,融化拌勻后即可關(guān)火。待稍涼一下倒入晾水杯里?杀淅洳。喝時倒入茶壺或茶杯中時用茶包過濾一下。放入少許干桂花。

     

     

     

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