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    白油絲瓜的做法

    2021-5-6 15:03

    摘要: 絲瓜是夏季不能錯(cuò)過(guò)的家常菜哦，為什么叫白油，是因?yàn)樗昧藙?dòng)物油脂來(lái)做，絲瓜吸收得更滋潤(rùn)，味道更加鮮美。” 食材明細(xì) 主料 絲瓜 適量 豬油 少許 輔料 淀粉 1勺 清水 少許 調(diào) ...
    絲瓜是夏季不能錯(cuò)過(guò)的家常菜哦，為什么叫白油，是因?yàn)樗昧藙?dòng)物油脂來(lái)做，絲瓜吸收得更滋潤(rùn)，味道更加鮮美。”

    食材明細(xì)

    主料
    • 絲瓜 適量
    • 豬油 少許
    輔料
    • 淀粉 1勺
    • 清水 少許
    調(diào)料
    • 鹽 少許
    • 清淡 口味
    • 燜 工藝
    • 十分鐘 耗時(shí)
    • 簡(jiǎn)單 難度

    白油絲瓜的做法步驟


    • 1
      絲瓜去皮。

    • 2
      改滾刀塊。

    • 3
      鍋里放入少許豬油化開。

    • 4
      放入絲瓜翻炒。

    • 5
      翻炒兩分鐘，絲瓜微軟。

    • 6
      加入少許開水，進(jìn)行燜煮。

    • 7
      給它蓋上蓋子

    • 8
      把淀粉放入碗里。

    • 9
      加入少許水，調(diào)開成水淀粉。

    • 10
      絲瓜燜煮熟后（大概十分鐘），加入少許鹽。

    • 11
      倒入水淀粉，改大火收汁。

    • 12
      上桌。
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