原料：

西芹3-4瓣、白木耳1大朵、核桃仁25克、鹽1-2克、橄欖油1/2勺。

做法：

1、白木耳用清水泡發(fā)，剪去底部結塊部分洗凈，入沸水鍋里焯1分鐘撈起瀝水；

2、核桃仁洗凈，入沸水鍋關火悶15分鐘撈起，剝去核桃外衣；

3、西芹洗凈后切斜段，入沸水鍋，滴入幾滴橄欖油，焯1分鐘撈起瀝水；

4、將所有食材放入碗里，加入橄欖油、鹽拌勻即可。