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    涼拌豆芽的菜譜

    2016-2-27 13:08

    摘要: 春天來(lái)了,該刮刮油了” 展開(kāi)主料綠豆芽 (200克) 醬油 (10克) 指天椒 (1個(gè)) 蔥花 (適量) 橄欖油 (15克) 輔料 鹽 (0.5克) 醋 (5克) 大蒜 (2顆) 花椒 (十幾顆) 廚具 煮鍋 分類(lèi)涼菜 咸鮮 拌 廿分鐘 普通難度 ...
    春天來(lái)了,該刮刮油了
    展開(kāi)
    主料
    • 綠豆芽 (200克)
    • 醬油 (10克)
    • 指天椒 (1個(gè))
    • 蔥花 (適量)
    • 橄欖油 (15克)
    輔料
    • (0.5克)
    • (5克)
    • 大蒜 (2顆)
    • 花椒 (十幾顆)
    廚具
    煮鍋
    分類(lèi)
    涼菜 咸鮮 拌 廿分鐘 普通難度
    • 涼拌豆芽的做法步驟:1
      1
      綠豆芽洗兩次,用水泡15分鐘,大蒜切碎,指天椒切圈
    • 涼拌豆芽的做法步驟:2
      2
      燒開(kāi)半鍋清水
    • 涼拌豆芽的做法步驟:3
      3
      撈出綠豆芽放入鍋內(nèi)直至鍋內(nèi)水開(kāi)再煮半分鐘
    • 涼拌豆芽的做法步驟:4
      4
      撈出瀝干水分
    • 涼拌豆芽的做法步驟:5
      5
      鍋內(nèi)放入橄欖油
    • 涼拌豆芽的做法步驟:6
      6
      放入辣椒和蒜,鹽,蒜末變金黃即可
    • 涼拌豆芽的做法步驟:7
      7
      熱油和花椒蒜末直接澆在放了蔥花的豆芽上
    • 涼拌豆芽的做法步驟:8
      8
      淋上醋和醬油,拌勻即可使用
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