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| “過節(jié)了，回家吃團圓飯已經成為了一種傳統(tǒng)，在家宴當中酒水自然少不了，下酒菜是必不可少的，在外聚餐吃的是氣勢，在家聚餐吃的是氣氛。日子在變，心境在變，不變的唯有佳節(jié)濃濃的、化不開的情。幸福的團圓飯也就成為每個家庭的重頭戲，家宴講究葷素和營養(yǎng)搭配。民間素有“吃肉不如吃豆腐；又省錢又滋補”之說。而且中國人對于豆腐的情結有著深遠哲學意味�！岸垢迸c“頭富”“同�！钡闹C音，民間還盛行豆腐宴；豆腐宴屬于魯菜；是漢族傳統(tǒng)名宴。大概始于古代帝王來泰山封禪祭祀時，“食素齋，整潔身心”。在節(jié)日吃豆腐寄予了人們要“富貴”“平安”“吉祥”的美好心愿。豆腐不單純寓意吉祥；而且吃對豆腐還能讓你輕松減肥哦~減肥可是女性一生的奮斗目標！請允許我又轉到此話題！吃豆腐刮油這個問題你一定要認真對待，小小的一塊豆腐吃完之后飽腹感滿滿的！大豆低聚糖能改善腸道環(huán)境，充分地補充水分，解決了便秘問題，體內的毒素和積聚物自然就能順利排出。大豆皂素是膽固醇的吸收、抑制、分解的好幫手，同時吸走消化管內壁上的脂肪，能有效改善易胖的體質呢!是名符其實的腸道清道夫哦~ 由GODOFMERCY原創(chuàng)。本篇系本人依照真實經歷原創(chuàng)；內容僅供參考，純屬個人愛好，非喜勿噴。如果您需要解決具體問題【尤其是法律、醫(yī)學等領域】建議您詳細咨詢相關領域專業(yè)人士。” 主料
輔料
廚具 不粘鍋、平底鍋、炒鍋 分類 常見菜式 家常菜 熱菜 醬香 燒 廿分鐘 普通難度
小竅門： 1.豆腐切成小方塊后，用開水燙一下去除豆腥味。 2.用中火燒到咸味滲透到豆腐里。 3.如果事先不加入鹽，等豆腐燒好后，外面有咸味， 里面卻淡淡的無味道，非常影響口感哦~ 4.禾然有機醬油是一種不可多得的上等調味品。天然生態(tài)食品； 含有濃郁的醬香和脂香，提鮮效果明顯。 5.選擇嫩豆腐燒出來更加入味，入口滑嫩。 6.老干媽的量要放足哦~ 最好是能夠全部將豆腐染成紅色。 |
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GMT+8, 2024-10-22 16:49
