都說(shuō)黃瓜西紅柿不能一同吃，彼此破壞了營(yíng)養(yǎng)成份，在‘新疆拌’里，不講究這個(gè)，講究好不好吃。好似在婚姻里不講究戀愛(ài)談了幾年還是幾個(gè)月，講究這日子過(guò)的好不好。

原料：

黃瓜、西紅柿、青椒、香菜、洋蔥、蒜苗、辣椒油、醋、糖、鹽、雞精、蒸魚(yú)豉油、香油、芥末油、食用油。

做法：

1、將黃瓜切片、西紅柿切塊、青椒切絲、香菜切成一節(jié)一節(jié)、洋蔥切絲、蒜苗切粒；

 2、將辣椒油、醋、糖、鹽、雞精、蒸魚(yú)豉油、香油、芥末油調(diào)勻，放入蒜苗粒，再用熱油潑香；

3、將所有材料混合相拌，即可。