食材主料:米飯適量、馬蘇里拉奶酪適量、培根適量、胡蘿卜適量 食材輔料:香菇適量、雞蛋適量、洋蔥適量 菜品調(diào)味:鹽適量、奶油白醬適量 [制作步驟] 1.奶酪解凍備用 2.培根解凍切碎丁 3.胡蘿卜擦成絲后切碎 4.洋蔥切碎 5.香菇洗凈切碎,泡發(fā)的干香菇口感更好 6.炒鍋入少許油,將培根、洋蔥、香菇、胡蘿卜依次放入鍋中炒熟 7.加入雞蛋液劃散,撒入適量鹽炒勻 8.倒入米飯翻炒均勻后關(guān)火,加入適量奶油白醬拌勻 9.盛入飯盤中,表面撒滿奶酪碎(奶酪量的多少根據(jù)自己的喜好) 10.烤箱預(yù)熱后將飯放入烤箱中層180度5分鐘左右,奶酪上色即可 [烹飪技巧] 1.焗飯用的米飯,隔夜飯最好,米飯要蒸的硬一些,顆粒分明口感才好 2.所有材料的用量都是根據(jù)自己所炒米飯的多少來定,蔬菜的種類也可根據(jù)自己的喜好來添加 |
GMT+8, 2024-12-22 13:45