欧美日韩一区在线观看,亚洲 日韩 国产第一区,日韩一级无码av毛片,少妇无码中文字幕av

<output id="0rk4d"><nav id="0rk4d"></nav></output>
<video id="0rk4d"><meter id="0rk4d"></meter></video>

<u id="0rk4d"><sub id="0rk4d"></sub></u>
<rt id="0rk4d"><nav id="0rk4d"><p id="0rk4d"></p></nav></rt>
  • <u id="0rk4d"><form id="0rk4d"><sup id="0rk4d"></sup></form></u>
  • <output id="0rk4d"><meter id="0rk4d"><i id="0rk4d"></i></meter></output>
    <ruby id="0rk4d"><nav id="0rk4d"><acronym id="0rk4d"></acronym></nav></ruby>

    義烏網(wǎng)

     找回密碼
     注冊
    義烏網(wǎng) 首頁 婚嫁 待嫁新娘 查看內(nèi)容

    婚宴定菜式 細(xì)節(jié)多講究更多

    2013-6-19 14:40

    摘要: 婚宴是婚禮重要的組成部分,新人在準(zhǔn)備婚宴的時候,對于菜式的選擇、分量的選擇難免迷茫。這里給大家做個梳理,定出一份婚宴準(zhǔn)備注意事項。 定菜式時分量調(diào)整到11-12人的量因此,在定菜式的時候,首先應(yīng)當(dāng)把分量調(diào)整 ...

    婚宴是婚禮重要的組成部分,新人在準(zhǔn)備婚宴的時候,對于菜式的選擇、分量的選擇難免迷茫。這里給大家做個梳理,定出一份婚宴準(zhǔn)備注意事項。
    定菜式時分量調(diào)整到11-12人的量
    因此,在定菜式的時候,首先應(yīng)當(dāng)把分量調(diào)整到11-12人的量,也即要達到人均一個主菜再+2的標(biāo)準(zhǔn),如果是單人份的水產(chǎn)品類,則應(yīng)當(dāng)讓酒店關(guān)照每桌的服務(wù)員視每桌到席人數(shù)來調(diào)整上菜量。另外,適當(dāng)增加點心的數(shù)量,比如搭配一道甜味點心或者加一道咸味點心,能讓賓客在酒席最終產(chǎn)生飽足感。
    1、若覺得酒店提供菜式的道數(shù)不夠,而總價已經(jīng)偏高,不妨將菜單上較貴的一道菜拆換成較為便宜的二道菜,在保證菜式總體檔次的情況下,多拆幾道菜亦可,能基本滿足不加價而增加菜的要求;
    2、不少酒店會有免費提供飲料、以及允許自帶水產(chǎn)品僅收加工費的服務(wù),事先問清楚,特別是自帶原材,絕對能讓賓客吃得又飽又好;
    3、傳統(tǒng)的大盤菜上桌后,不妨安排服務(wù)員為賓客分餐,而一些適合分食制的菜式也可讓大廚在料理時就分人料理,以免桌面上菜式疊放后,賓客享用不到前幾道菜。
    婚宴菜單上的名稱可能花樣繁多
    婚宴菜單上的名稱可能花樣繁多,比如“比翼齊飛”,“早生貴子”等等,不少新人往往沖著名字好聽就點什么菜,其實配菜最重要的是看菜式的品種而不是一個美好的名稱,這樣才能選到貨真價實的菜單。比如從原材上說,中國婚宴上基本的大件:雞、鴨、魚、蹄髈必不可少,近幾年更有不成文的規(guī)矩,每桌上需搭配適當(dāng)?shù)罃?shù)的海鮮方顯婚宴的檔次,比如澳洲龍蝦、扇貝、鮑魚等等,從花式上說,六至八道冷菜,十道以上熱菜,以及羹湯、點心、水果缺一不可。因此,新人在確定菜單的時候,先數(shù)數(shù)這些基本的條件是否滿足,其次才是根據(jù)個人喜好搭配其他菜式。
    Tips
    1、在確定菜單后,可要求酒店方根據(jù)新菜式重新調(diào)整名稱,確保每道菜都能讓賓客達到視覺味覺的雙重享受;
    2、配菜中要注意當(dāng)?shù)亓?xí)俗,避免禁忌。比如在一些少數(shù)名族地區(qū),需考慮到是否適合出現(xiàn)豬、羊等菜式;
    3、尊重每個客人的習(xí)慣,提供最貼心的菜式服務(wù)。賓客中不乏素食者,身體原因需特殊配菜的客人,事先問清楚宜忌,安排酒店提供特色配菜。
    婚宴菜單的兩種套餐
    酒店提供婚宴菜單的時候,往往會為每種價位提供至少A、B二份套餐,每種套餐分別代表了不同口味、不同做法,比如粵菜、川菜、本幫菜等等,先不用忙著考慮哪種菜系最受歡迎,畢竟眾口難調(diào),實在很難所有客人都喜歡的一種菜系,同時,經(jīng)過前幾輪的拆菜換菜,有部分菜式的做法也早已隱形確定。因此,不妨在基本菜式確定的情況下,融入各種口味、做法加以調(diào)節(jié)。如重口味、紅燒的菜品多了,加入些白灼、放湯的菜式,每桌可有四分之一至三分之一的菜式放辣,其余以大眾口味為主。
    Tips
    1、如果時間充裕,安排試菜。帶上雙方父母,以及婚宴當(dāng)天會來幫忙的朋友,湊齊一桌,先品嘗下婚宴菜色的口味,以便其后再與酒店廚房進行調(diào)整,盡量讓口味能夠滿足大部分賓客;
    2、根據(jù)婚宴舉辦地、來賓人群來確定菜式的主題菜系,確保菜式能被絕大多數(shù)賓客接受;
    3、事先打聽婚宴酒店的主打菜系、最具好評的菜式,結(jié)合入菜單之中,保證婚宴品質(zhì)。
    注:本站部分內(nèi)容為網(wǎng)友上傳,如有侵權(quán),請及時聯(lián)系本站,本站會在第一時間將信息刪除!
    近期專題
    我市舉辦《義烏 義烏》 當(dāng)代藝術(shù)邀請展 義烏根雕:化朽為奇狀萬千 上溪鎮(zhèn)1823套安置房國慶節(jié)前交付 36名“大廚” 比拼廚藝 從無到有 從有到優(yōu) 讓無障礙設(shè)施成為城市別樣風(fēng)景 一起來解鎖“高質(zhì)量假期”

    義烏網(wǎng)

    GMT+8, 2024-10-6 14:14

    返回頂部