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吃多了辛辣油膩不易消化的食物，腸胃飽脹、翻江倒海有木有？飲食油大，這決不僅僅是烹調(diào)方式和飲食習慣的小問題，不僅是肥胖，小至青春痘，大到癌癥，都與“油大”脫不了干系。 1.燕麥： 具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。 2.洋蔥： 洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。 3.玉米： 含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。
4.山藥： 山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。 5.海藻： 素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學家關(guān)注。 6.銀耳： 銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。 7.芹菜： 含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。 8.山楂： 山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。 |
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GMT+8, 2024-12-22 13:28
