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    春季滋陰潤肺8款木耳美食來養(yǎng)生

    2012-2-7 13:35

    摘要: 木耳,別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,可素可葷,不但為中國菜肴大添風采,而且能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血及其 ...

     黑木耳炒腐竹

     

      主料:腐竹200克,黑木耳5朵,蒜2瓣,姜4片,調(diào)味料:鹽,生抽醬油,糖,胡椒粉,雞精

      做法:

      1、黑木耳泡發(fā),腐竹用水泡軟切段,蒜切片,腐竹放入開水鍋煮一分鐘,撈出控水;

      2、炒鍋加油燒熱,下蒜和姜片爆香,加腐竹翻炒一會,加黑木耳,鹽,糖,生抽,胡椒粉,雞精炒勻即可。

     

    木耳美顏湯

     

      材料:干黑木耳1湯匙(15g),綠豆100g,薏仁100g,土茯苓1茶匙(5g),玉竹1茶匙(5g),豬棒骨500g,鹽1茶匙(5g)

      做法:

      1、將干黑木耳放入熱水中浸泡15分鐘至完全泡發(fā)。

      2、綠豆、薏仁、土茯苓、玉竹和豬棒骨用清水沖洗干凈。

      3、將豬棒骨放入鍋中,再倒入適量清水,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火燉煮60分鐘,其間要不時撇去浮沫。

      4、將湯中的骨頭挑出,再放入綠豆、薏仁、土茯苓、玉竹和黑木耳,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煮制60分鐘即可。

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    GMT+8, 2024-12-22 19:38

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