雪梨百合瘦肉湯 原料: 瘦肉400 g,雪梨1個(gè),蜜棗6顆,百合、胡蘿卜適量,姜3片。 做法: 1、瘦肉切粒,雪梨去心切塊,胡蘿卜切片。 2、雪梨和胡蘿卜不用去皮,因?yàn)楣I(yíng)養(yǎng)很豐富。 3、鮮百合洗凈并摘成一瓣一瓣。 4、挑選新鮮百合時(shí)應(yīng)選用表皮潔白光鮮的。 5、在鍋中加入5碗水,放入瘦肉、雪梨、蜜棗、胡蘿卜、姜片煮開后,在用中小火頓40分鐘。 6、在起鍋前10分鐘放入百合。 7、加適量鹽,即可上桌。 食效: 潤(rùn)肺、清燥、化痰。易上火的男孩子宜常飲用。 貼心小貼士: 此款湯易將味道釋放出來,所以不僅湯好喝,瘦肉味道也很鮮美,建議選擇后臀尖。如喜歡也不妨選擇五花肉,湯的口感會(huì)更好。 |
GMT+8, 2024-10-23 06:22