雜糧粥的做法

1.五谷雜糧可以自己搭配。一般可以在菜場(chǎng)賣(mài)米面的攤位買(mǎi)到散裝的，如果你不會(huì)搭配，你可以去超市買(mǎi)組合包裝好的雜糧包

2.以下是我采用的雜糧成分，大家不要問(wèn)我哪里可以買(mǎi)到了，上次去臺(tái)灣的時(shí)候，看到喜歡買(mǎi)回家的，所以估計(jì)一般超市買(mǎi)不到。大家可以買(mǎi)類(lèi)似的雜糧包代替。超市里一般都有雜糧包的

3.將雜糧洗干凈后，浸泡一個(gè)晚上，第二天早上連浸泡的水一起倒入電飯煲內(nèi)。水不夠可以再加點(diǎn)，一般是泡發(fā)后雜糧的2倍水的量，比較合適。煮出來(lái)的粥不厚也不薄

4.按下煮粥鍵之后就可以等吃了，如果是會(huì)溢出來(lái)的鍋，大家要看牢

烹飪技巧

粗糧比起精糧，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是更高，含有保健益壽的營(yíng)養(yǎng)成分和輔助防癌的功效：

1、維生素Bl的含量較高。它能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。本來(lái)水稻、麥子的維生素B1含量并不比粗雜糧少，但是加工成精米后維生素B1就有大量損失。

2、含有大量的膳食纖維。它可以降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強(qiáng)抗病能力。一個(gè)健康的成年人，每天的纖維素?cái)z入量以10至30克為宜。

3、雜糧食物偏堿性，可中和人體酸性環(huán)境，緩解疲勞，增加體能。

美食特色

早餐喝一碗十全十美雜糧粥 ,身體棒棒，心情好好！