核桃紅棗糯米豆?jié){的做法

材料集合圖：

1.黃豆提前浸泡一晚，充分脹大，紅棗去核，用剪刀剪碎，大小與泡發(fā)的黃豆粒大小相似

2.將泡發(fā)的黃豆、糯米、核桃仁、紅棗一同放入豆?jié){機

3.按照指示加水至合適的位置

4.通電，按下五谷豆?jié){鍵，大約18分鐘就可以做好了

烹飪技巧

1、黃豆充分泡發(fā)，做出的豆?jié){口感更潤。

2、紅棗要盡量剪碎，否則容易出渣。

3、糯米也可用大米替代，無需提前浸泡。

4、由于加了糯米，豆?jié){的口感更加綿滑細膩。

營養(yǎng)功效

       今兒這核桃紅棗糯米豆?jié){，就是專門為大頭同學準備的，核桃仁可以減少腸道對膽固醇的吸收，并可溶解膽固醇，排除血管壁內(nèi)的污垢雜質(zhì)，凈化血液。而紅棗可以養(yǎng)血安神，疏肝解郁，緩解精神緊張。搭配在一起，可以補氣養(yǎng)血、健脾益腎，緩解疲勞引起的頭痛。