2011-12-8 09:17
1.將魚收拾干凈切段;白蘿卜切塊;小青椒切絲;大蔥切片;洋蔥切粗絲備用
2.湯鍋中放入冷水,加豆醬、辣椒粉和白蘿卜煮沸,加入魚、蛤蜊
3.蒜末、姜末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滾?熘蠛脮r,加入黃豆芽、小青椒、洋蔥、大蔥煮滾,最后下茼蒿再煮滾,嘗嘗味道,感覺味道合適就可關(guān)火了
美食特色
韓國的鍋菜很是有名,清淡不油膩,食材豐富,湯汁鮮美。韓國稱茼蒿為春菊,其味道清淡柔嫩,煮湯或做火鍋非常好吃。
評論
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