材料:雞腿，青椒，意大利面

　　輔料：咖喱塊，咖喱粉，鹽，牛奶

　　做法:

　　1. 雞腿去骨去皮， 切成小丁，青椒洗凈，切成兩厘米長(zhǎng)1厘米寬的小塊；

　　2. 燒開(kāi)水，放入意大利面，加點(diǎn)鹽，先煮面。煮8-10分鐘， 就撈出來(lái)浸入冷開(kāi)水中；

　　3. 坐油鍋，熱鍋涼油，放入雞塊翻炒斷生后， 加入青椒塊，加入咖喱粉和咖喱塊，一起翻炒均勻后，倒入牛奶稍沒(méi)過(guò)食材即可，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮成濃稠，調(diào)入鹽即可。

　　4. 將意大利面撈入碗中， 澆上醬汁，拌勻就可以吃了。

咖喱豬排飯

　　材料:豬排，土豆，胡蘿卜，洋蔥，面粉，雞蛋，面包糠，米飯，咖喱塊狀，鹽，料酒，胡椒粉

　　做法:

　　1.豬排洗凈，用刀背拍松，放入容器內(nèi)，加入鹽，料酒，白胡椒粉，腌漬一會(huì)。

　　2.胡蘿卜，土豆洗凈，去皮，切小塊，洋蔥洗凈切片。

　　3.炒鍋倒入適量油，燒熱后放入胡蘿卜塊，洋蔥片，土豆塊，翻炒，然后倒入適量清水，能沒(méi)過(guò)蔬菜就好，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，煮制一會(huì)，待所有材料軟爛，且湯汁收去一半的時(shí)候，放入咖喱塊，并用鍋鏟不斷的攪拌，以免糊底，這時(shí)一定要小火并不斷攪拌~ 稍煮一會(huì)就可以了。

　　4.將腌漬好的豬排取出，先裹上一層面粉，再裹上一層蛋液，最后是面包糠，然后放入平底鍋中小火煎熟，煎至兩面金黃色即可，一定要小火，煎至里外都熟。

　　5.裝盤(pán)澆汁兒，加入蔬菜米飯就可以開(kāi)飯了！