冰糖蘿卜的做法
 白蘿卜去皮，切成圓柱形
 每一個(gè)蘿卜中間挖一個(gè)圓形的洞
 把冰糖放到蘿卜中間
 放到鍋里開(kāi)始蒸，大火蒸半小時(shí)就可以了
 蘿卜端出來(lái)，放涼
 每個(gè)蘿卜加入蜂蜜
立秋以后，天氣變涼，氣候就變的日趨干燥。秋燥是因?yàn)榭諝鉂穸冗^(guò)低引起的，影響上呼吸道和口腔黏膜濕度，引起炎癥或干燥，繼而引起以“肺癥狀”為主的一系列癥狀，比如口干舌燥﹑咳嗽﹑傷風(fēng)等。因此秋季的養(yǎng)生原則應(yīng)該養(yǎng)陰清熱，潤(rùn)燥止渴。
白蘿卜有很好的止咳化痰，生津止渴的功效，加上養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳的冰糖和蜂蜜，能很好的治療秋燥引起的咳嗽，口干舌燥。冰糖蘿卜，是民間傳統(tǒng)的潤(rùn)肺止渴食療小方法。
1、白蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng)；具有很強(qiáng)的行氣功能，又有健胃消食、止咳化痰、生津除煩、利尿解毒等功效。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；白蘿卜對(duì)咳嗽、及慢性支氣管炎有很好的防治作用。
2、冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效；冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。
3、蜂蜜味甘，性平。能補(bǔ)中緩急，潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)腸燥，解毒。
1、等蘿卜放涼以后再加蜂蜜，以免蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)破壞。
2、蜂蜜和冰糖的含糖量都很高，不適合糖尿病人食用。
3、白蘿卜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)偏寒，脾胃虛寒者不宜多食。 | 
