陳皮荷葉雞湯的做法

需要陳皮7—8克、荷葉3克。這是改動(dòng)后的配方，有淡淡的荷葉清香，個(gè)人感覺味道很適宜，你也可以根據(jù)需要加減

雞斬塊，汆燙后洗去浮沫

陳皮荷葉用清水洗一洗，裝入紗布包里。雞塊放入砂鍋里，倒入足夠的清水，以及蔥、姜、料酒和紗布包。大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時(shí)左右

枸杞用溫水洗去浮塵，倒入雞湯里再煮10分鐘左右，最有加鹽調(diào)味即可

       這是《百科全說》里推薦的秋季養(yǎng)生方子。功效是理氣降脂，清內(nèi)熱潤(rùn)燥。根據(jù)自身情況，我把原方子的量改動(dòng)了下，原方子是陳皮1個(gè)，荷葉6g。改動(dòng)后，兩種藥材的量都減少了，荷葉更是減了一半。

減量的理由：

一、結(jié)合自身體質(zhì)。經(jīng)過一夏天的調(diào)理，健脾去濕，紅豆薏米水和陳皮荷葉水相結(jié)合，自我感覺體內(nèi)濕氣已經(jīng)去掉不少了。這深秋季節(jié)，用到荷葉，就把量減了一半。

二、我家的飲食結(jié)構(gòu)還是偏于清淡，肚子里油水不多，無須消脂。

個(gè)人建議：

       寒性體質(zhì)的這個(gè)季節(jié)無須刻意的多喝這款湯，煲雞湯還是放些山藥之類的最好。

       平時(shí)家里飲食節(jié)構(gòu)偏于大魚大肉，或者秋冬進(jìn)補(bǔ)過了的，可以常喝喝這款湯。一邊喝雞湯進(jìn)補(bǔ)，一邊減肥。方子要不要調(diào)整，結(jié)合自身情況而定吧。