最近很愛(ài)吃木瓜,雖然距離睡眼筒筒一天一個(gè)的喜愛(ài)程度還有不小的距離,但是隔三差五也要搬一個(gè)回來(lái)。木瓜在我們這里也算是一年四季都可以見(jiàn)到的水果,很多人家院子中都栽種著木瓜樹(shù)。最近常買的品種是海南的,甜度適宜,我喜歡。建議女性朋友有條件的話多吃點(diǎn)木瓜——因其素有“百益果王”之稱。 李時(shí)珍《本草綱目》中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡(luò),活筋骨,降血壓,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明:木瓜含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等;并富含十七種以上氨基酸及多種營(yíng)養(yǎng)元素;其中所含的齊墩果成份是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。 研究還發(fā)現(xiàn):木瓜具有阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺合成的本領(lǐng)。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋(píng)果的48倍! 有些人可能接受不了木瓜的味道,那么推薦一道【木瓜奶飲】吧,加入牛奶打成飲料,淡化了木瓜的特殊香味,即使不愛(ài)吃木瓜的人,對(duì)這款飲料也能接受。呵呵,我就是從喝它開(kāi)始,才慢慢接受了木瓜,進(jìn)而喜歡上它。
原料: 熟木瓜一個(gè)、牛奶適量、蜂蜜1大匙。 做法: 1、木瓜去皮去籽切塊后,放入料理機(jī)中。 2、倒入適當(dāng)?shù)呐D蹋黄鸫騽颉?/P> 3、飲用時(shí)加入蜂蜜拌勻,即可。 貼心建議: 1、加入牛奶的量,按照個(gè)人需求決定。喜歡稠點(diǎn)的,牛奶量就少點(diǎn)。 2、這道飲品適合用熟透的木瓜,半熟或生嫩的木瓜,不適合。 3、蜂蜜可以較好地潤(rùn)滑這道飲品的口感。不加也沒(méi)有關(guān)系。我通常是不加的。但是給女兒做時(shí),總是會(huì)加一些。 |
GMT+8, 2024-12-22 18:18