十幾年前，當(dāng)奶昔剛剛登陸內(nèi)地時(shí)，我還在上學(xué)。那時(shí)的物價(jià)很低，幾元一杯的奶昔已經(jīng)算是比較奢侈的高檔飲品了。雖說價(jià)格不菲，但卻極受同齡人的喜愛，周末舍友們結(jié)伴去逛街時(shí)，大家總會人手一杯，幾個(gè)女孩子唧唧喳喳，不時(shí)由衷贊嘆那香濃幼滑的滋味……

        奶昔的英文名為Milk shake，也有人翻譯為“奶稀”，而中國港、澳、臺地區(qū)則習(xí)慣叫做“奶昔”。奶昔本源于歐洲，分為“機(jī)制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統(tǒng)做法是機(jī)制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店家現(xiàn)做現(xiàn)賣，顧客現(xiàn)買現(xiàn)飲，通常有香草、草莓和巧克力三種風(fēng)味，如今也有加入鮮果或是果醬的。

原料：

香草冰激凌100克 、草莓果醬1大勺、藍(lán)莓果醬1大勺、酸奶180克、 蜜豆、芒果干適量。

做法：

1、將香草口味的冰激凌、一大勺草莓果醬、一大勺藍(lán)莓果醬和原味酸奶事先備好；

2、稱取100克的冰激凌放入料理機(jī)中；

3、接著倒入原味酸奶、草莓果醬或是藍(lán)莓果醬；

4、開動(dòng)機(jī)器，將其攪拌均勻即可；

5、將打勻的奶昔倒入杯中，放入少許蜜豆或者芒果干；

6、也可再點(diǎn)綴兩小勺冰激凌，此時(shí)就可以食用了。

注意事項(xiàng)：酸奶會使奶昔的口感更為濃稠清爽，不喜酸奶者可換成牛奶；為使奶昔口感豐富，可在成品中最后加入蜜豆或者自己喜歡口味的各色果干；喜歡花色奶昔的，可現(xiàn)在杯中倒入適量酸奶，最后倒入奶昔。