原料：

　　豬肚、排骨、龍眼10粒、紅棗10棵、姜2片、黨參一條、胡椒粉適量、枸杞。

　　豬肚處理：

　　1、用番薯粉洗豬肚最簡(jiǎn)單有效；

　　2、要不停的揉搓，反復(fù)幾遍，然后用清水洗干凈；

　　3、洗完外面要翻面洗，里面的膜和油脂去除，用鹽搓洗(可殺菌)，鹽不可太多以免太咸；

　　4、處理干凈后要冷水下鍋把豬肚煮一下，再用來(lái)煲湯。

　　做法：

　　1、煮好的豬肚切絲；

　　2、加入排骨、龍眼10粒、紅棗10棵、姜2片、黨參一條、胡椒粉適量、枸杞少許(快煲好后放入)；

　　3、煲3小時(shí)左右即可加鹽調(diào)味。